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彰化田中有一家經營了75年的皂廠，過去以代工生產為主，現在傳承到第三代。接班人陳聖文從小就到外地念書，退伍後返鄉接下家業，重新了解陌生的家鄉，也看見它的美好。他想做一塊跟在地連結的皂，田中盛產稻米，他就利用碾米時不要的碎米，磨成粉後加進香皂裡，做成獨特的米皂，不僅環保，也讓更多人透過這塊皂，認識自己的家鄉。
「米皂它有去角質的效果，所以香皂摸起來，表面就會有粗糙感，洗完的話，會非常地乾淨，但是又不會到乾澀，」獨創的米皂，相當在地化，創新的想法就來自陳聖文，他也是彰化田中這家皂廠的第三代接班人，成立於1947年的老皂廠，創辦人陳守仁原本是國小老師，光復後因為不能再教日文，只好另謀生計轉行做香皂。
▲皂廠創辦人陳守仁原本是國小老師，因為光復後不能再教日文，轉行做香皂。(照片提供/陳聖文)
能做一般家庭手工皂業者做不到的產量，為皂廠爭取到不少品牌的代工訂單，身為接班人，78年次的陳聖文，年紀輕輕卻得扛著沉重的經營擔子，對於阿公的皂廠和故鄉田中，他在接手家業前，其實是陌生的，也是在返鄉後，才慢慢認識，逐漸愛上這片土地。
「我們田中主要種植台稉九號米為主，還會有一些香米，你看，有蟲，代表它多健康，」說起家鄉的米，陳聖文有幾分自豪，總愛跟別人分享田中的好，「我們這裡是八堡圳上游，不管是稻米、水果和花卉，基本上都非常強，過去田中還是交通集散地，現在高鐵站又設在這裡，未來它有可能又會再起來。」
對比現在能對田中的歷史脈絡、人文環境侃侃而談，但其實在這之前，陳聖文從小就到外地念書，直到退伍後才回來，對於故鄉的一切，感到既遙遠又模糊，「我大概六年前回來，才重新了解這個地方，當然一開始還是會不習慣，但現在我還蠻喜歡這個環境的，因為跟城市比起來，它當然是相對悠閒、舒適很多，台北不是都人擠人嗎？」
回過頭來重新認識家鄉，也看見田中的美好，陳聖文開始思考，能為這片土地做些什麼？「我們工廠在這個地方那麼久了，不管講社會責任、社會回饋等等，或許可以做到一些連結，而不是單純在這個地方，只做生意這樣而已，我會想要跟田中，有一點點共鳴。」
▲彰化田中盛產稻米，主要栽種台稉九號品種，過去曾經是交通集散地，地理位置優越。(記者許聿恭/攝影)
於是他想到，或許可以將在地產業跟皂做結合，利用碾米過程中產生的碎米，把它們磨成粉，加進香皂裡，「它就可以取代之前大家在講的塑膠微粒，同樣都是有磨砂的效果。」
製作米皂的想法油然而生，但要把米粒細粉加進皂裡，又要兼顧洗感，並沒有想像中容易，陳聖文說，「米粒細粉加到香皂裡的比例，大概是25-30%，太少的話，可能會沒有感覺，而且洗起來可能會有類似刮傷的感覺，會不舒服，太多的話，皂會變得很少，沒有辦法成型。」
花了半年時間，才找出最佳配方比例，就連出鍋的時間，也經過不斷的嘗試，陳聖文表示，「我們要去抓攪拌均勻的時間，和倒到模具裡面的時間，如果時間太晚，它就會硬化在鍋子裡面，時間太早很容易有米粉攪拌不均勻的狀況。」
接手工廠後，陳聖文從基層學起，了解製皂，花了一年多時間，熟悉所有製程和事務，遵循父執輩客製化的經營路線，就連少量的訂單，他也很樂意接，「賺不賺錢是一回事，可是有理念的人，我們應該要去支持他，人生不是只有賺錢這件事情，賺錢是讓你活著而已，除此之外，可以做更多有意義有價值的事情。」
▲皂廠第三代陳聖文年紀輕輕卻扛著沉重的經營擔子，花了一年多，熟悉所有製程。(記者許聿恭/攝影)
發揮無限創意，包括鑰匙圈、公仔等東西，都可以放進客製化的香皂裡，一塊小小的皂，在陳聖文手中創造出更多可能性，愛鄉愛土的米皂，也特意做成米粒形狀，在包裝設計上更是不惜成本投入，放了很多明信片，介紹田中的產業和風景，「我們盡量提高這顆米皂的附加價值，讓它不只是一顆香皂。」
▲遵循父執輩客製化的經營路線，少量的訂單也接，就連公仔也能放進香皂裡，創意十足。(記者許聿恭/攝影)
一顆米皂，背後蘊含返鄉青年陳聖文用心體認到的在地價值，透過這顆皂，不僅訴說他對家鄉的愛，也期望能讓更多人，看見田中的美好。(記者盧映利、許聿恭/專題報導)
