台北市無

食譜：1.雞卷材料：洋蔥、芋頭、荸薺、豬絞肉、太白粉、糖、五香粉、胡椒、網油。2.咖哩雞材料：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、雞高湯、太白粉

台北市無

食譜：1.水餃材料：高麗菜、豬絞肉、洋蔥、薑末、蔥花、鹽、醬油。2.番茄蛋炒蘿蔔糕材料：番茄、番茄醬 、蘿蔔糕、蛋

無

台北市無

食譜：1.衝菜製作：1.帶花芥菜削除粗皮老葉、 2.切成碎丁、3.麻油翻炒五分熟，少許雞粉、鹽、糖、 4.置入保鮮盒燜出嗆味。2.鹹蛋蒸肉製作1. 雞蛋、鹹鴨蛋，蛋黃蛋白分開、2.半斤絞肉加入薑末、蔥花、雞粉、香油、糖、3.加雞蛋黃、蛋白軟化肉質、4.加清水攪拌均勻、5.蒸二十分鐘、6.放鹹鴨蛋黃蒸十分鐘

0917595571

台北市(苗栗、台中、南投、彰化各大夜市)

米血10元、甜不肉 10元、豆干10元、 熱狗10元

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食譜：豆腐丸子材料：後腿絞肉1斤、手工豆腐1塊、雞蛋2粒、醬油少許、鹽巴少許、大紅袍花椒少許。冷滷材料：牛腱肉1塊、牛肚1塊、老滷 少許、八角少許、花椒少許

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食譜：歡喜湯-蛤蠣 12兩 50元、玉米 1支 10元、豬小排 1斤 120元、苦瓜 半條 10元、鳳梨 1/4顆15元、雞腿 1支 150元、大黃瓜 1條 20元、 老薑 少許(費用 375元/4人份)。精力湯-豬瘦肉 1斤 160元、蘋果 1粒 25元、水梨 1顆 40元、雞腳 2支 20元、紅蘿蔔 1條 12元、南北杏１兩半１５元、蜜棗３粒１０元(費用 282元 /4人)。椰汁田雞湯-椰汁 1顆 80元、田雞 1隻 70元、薑絲少許 10元、南北杏 1兩 15元(費用 175元/2人)

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食譜：鮭魚炒飯、虱目魚肚湯

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食譜：絲瓜湯包、邵家私房臘肉炒飯、燒餅夾肉

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食譜：鑲豆腐-材料：豆腐４塊、豬絞肉１５０公克、鹹魚一小塊、薑一塊、乾香菇４朵、蝦米少許、大陸妹一把、調味料：醬油，糖，米酒，太白粉，蠔油。豆瓣魚-材料：吳郭魚或鯉魚一隻，豆腐一塊，大蒜５粒，薑一塊，蔥３根、調味料：醬油，甜酒釀，糖，辣豆瓣醬，太白粉。辣子雞丁- 材料：雞翅膀４支，紅辣椒３根，大蒜４粒，蔥３根，花椒粒少許、調味料：醬油，米酒，鹽，太白粉。

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食譜：黃精排骨湯-黃精5錢、杜仲5錢、高麗參1錢、排骨200克、鹽1/4小匙、蔥2根、薑5片、米酒1大匙(200元/4人份)。補氣玉米濃湯-玉米醬 1罐、雞蛋 1顆、黨參3錢、黃耆3錢、枸杞子3錢、紅棗1錢(130元/4人份)。逍遙地瓜湯-老薑 150公克、 地瓜 2顆、 蜜棗 50公克、枸杞子5錢、柴胡2錢、當歸1錢、酒白芍2錢、白朮1錢、茯苓3錢、薄荷1錢、炙甘草1錢、紅糖 50公克(100元/4人份)