在許多人眼中，傳統打鐵業是門夕陽產業，但在桃園大溪，經營四十年的打鐵鋪，第二代傳人余奕彰，不僅沒讓這門老工藝被淘汰，還開辦鍛造營吸引同好體驗，同時還自創品牌將巧思融入刀具，做出要價上萬元的原住民山刀，與兼具實用的鍾馗拆信劍，成功將傳統工藝與文創結合，開闢多元收入。只不過，打鐵要長時間在一千五百度高溫爐火前工作，他究竟是如何沉下心來，捶打出一把把好刀呢？帶您來看！

震耳欲聾的打鐵聲，此起彼落，在黑暗中炸出絢麗火花，這時候的鋼材處於高溫脆弱的狀態，要抓緊時機趁熱打鐵。

鐵鋪二代余奕彰：「我們一般在鍛造的過程中，一定是希望鍛造時間越短越好，譬如說如果我們是十分鐘就鍛造好的工具，我們不會故意給它鍛造五十分鐘，因為反覆加熱的鍛造過程會一直脫碳，脫碳脫太多對鋼材來說都不是好事。」

鐵鋪二代余奕彰：「像這種劍形牛刀在製作過程中，我們會希望形狀和刀刃達到我們要的長度，一般我會建議打到七吋或七吋以上，因為這樣在切割東西時，拉刀的動作才會比較好拉，至於厚薄度就看這把刀的用途，像我們做這把刀，希望它還可以稍微剁一點熟的雞骨頭，所以我會保留一點刀刃的厚度。」

余奕彰從小就在這種，又熱又吵雜的環境中長大，儘管再熟悉不過，但學生時代卻對這份家族事業提不起興趣。

鐵鋪二代余奕彰：「我一直記得大概在高中的時候，我爸爸非常認真的問我說，你以後會想接手嗎？我回他說，我死都不接。我覺得這個回答很重，因為我真的覺得夏天打鐵，平常夏天沒有待在冷氣房，室溫下就會流汗了，更何況打鐵，還要面對一千多度的火，再夾著它用力，加上很多粉塵，其實身體狀況是很髒的。」

於是上大學後，余奕彰選擇就讀航太系，立志成為一名機師，飛離滿是鐵屑的家，沒想到命運卻讓他繞了一圈，又回到爸爸的打鐵鋪。

余奕彰專注盯著磨輪，雙手穩穩握住刀子，每個動作都相當謹慎，像他這樣願意守住傳統工藝的年輕人，現在已經不多見。

鐵鋪二代余奕彰：「桃園大溪這裡以前有幾十家打鐵店，但到了我接手時只剩三間，另外兩間在河西，年紀也很大了，而河東至始至終，都還是保持我們這一間。」

眼看鎮上打鐵鋪一家家熄燈，他心裡明白，回家不只是接手爸爸的手藝，同時還肩負保存傳統工藝的任務。

於是，他創立社群平台舉辦鍛造營活動，號召對打鐵有興趣的同好切磋交流，幾年下來辦了兩百堂課，累積超過上千人次體驗。

這幾年，余奕彰還幫打鐵鋪打造品牌，接客製化訂單增加業外收入，像這把與國立歷史博物館合作的拆信刀，靈感來自鍾馗的斬鬼劍，整整花了他四十八小時製作，長約二十一公分兼具實用與設計感；另有，還有這一把價格約落在八萬元的原住民魯凱族山刀。

鐵鋪二代余奕彰：「這把原住民山刀，我自己蠻喜歡的，因為它是異材質結合的刀具，就用梅花鹿角搭配金屬做的，刀面經過處理成石紋，所謂石紋就是像石頭剝落，一片一片的感覺，再搭配傳統的魯凱族刀鞘、銀手環、紅銅敲擊，還有他們雕刻的百步蛇和蝴蝶圖騰，這些都是魯凱族會用的圖騰，我們就做了這樣的結合，我覺得算是創新。」

余奕彰接手打鐵鋪十五年來，每天都在高溫的環境中工作，雖然辛苦，但他沒想過放棄。

鐵鋪二代余奕彰：「很多人問我說，奕彰你覺得你做這個行業最大的收穫是什麼？剛開始接觸時，我會覺得做一把刀給客人，客人開心我也開心。但當做到一定程度後，我發現其實我的認知一開始以為我們在磨刀，磨到最後會發現其實是刀子在磨我們，磨我們的心志，心志會從以前比較衝動，慢慢被磨得圓潤一點了，那個感受在我心裡是最深刻的。」

也因為有這樣的體悟，讓余奕彰不再只是守著傳統，而是開始尋找新的突破，結合創意開發出不一樣的刀具，讓這門老工藝煥發新生。（記者黃薰逸、吳偉民／採訪報導）