陶瓷的釉彩如同華麗的衣裳，賦予器皿獨特生命。不過，台灣釉藥多仰賴進口，供貨不穩定。在台中大雅，陶藝家趙勝傑，從自家麥田找到解方，他將被視為農廢的麥稈，燒成草木灰釉噴在陶器上，歷經一千兩百度窯燒，蛻變出一件件溫潤質樸，宛如鐵陶的器皿，從精巧的咖啡杯、手沖濾杯，到充滿視覺效果的飄香壺，每件作品都注入全新生命，讓他獲得經濟部地方特色獎肯定。來看，他是如何將無用的農廢，創作獨具特色的藝術品！

看似穿越時空的蝴蝶陶杯，古樸的杯身彷彿藏了一段塵封已久的故事。目光隨茶香飄落在盛開的蓮花陶皿，仔細看它其實不是一般的茶具，而是別有韻味的手沖濾杯。

陶藝家趙勝傑：「因為手沖咖啡，大部分沖的過程，只在意上面的一種沖法，但這個濾杯叫做潑墨濾杯，咖啡產生黑色的液體，所以我就聯想到咖啡像是墨水，這個叫做潑墨濾杯，沖的過程當中，咖啡液就像是墨水一樣流下來，所以叫做潑墨濾杯。」

除了濾杯，趙勝傑燒製的茶具釉彩更是一大亮點，這充滿古典韻味的釉色，其實不是普通的釉料，而是取自台灣在地的農業廢棄物，燒製而成。

細小的麥芒在微風吹拂下，輕輕搖曳，美得像是一幅歐洲的鄉村風景畫，這令人錯覺的仙境，其實就在台中大雅。

陶藝家趙勝傑：「大雅的小麥從日據時代，就開始有種植，然後慢慢的大雅的小麥有酒廠開始來收，收這個麥子來當酒麴，然後一直都有人在大雅種植。」

陶藝家趙勝傑：「一般的農民，大部分都是採集後就直接掩埋，有一些農民會燒，但現在的環保意識比較強化，都不會用大面積的燒毀，收割以後我會收集一些麥稈，然後燒成灰。」

你可能難以想像，看似不起眼的灰燼，裡頭卻含有鈣、磷、矽等多種礦物，如果經過窯燒就能變幻出千變萬化的釉彩，而除了草木灰，趙勝傑更發現一種神秘的礦土。

陶藝家趙勝傑：「他看過日本有種土叫鬼土，那個鬼土就是紅色的黏土，這紅色的黏土，它感覺跟清泉崗的紅土有些類似，然後我就把它做一個測試，而這個測試我試了好久，終於把它變成我要用的材料。」

細膩的紅土輕輕刷在陶器表面，像是為它穿上棕紅色的衣裳，看來別有韻味紅土因為富含氧化鐵，能為器皿帶來古樸的質感，是陶藝家常用的化妝土。

陶藝家趙勝傑：「我們用的材料是紅土跟麥灰，其實在這表面它會形成一個很漂亮的顏色，也非常有特色。那這個特色是來自於，麥稈的灰跟紅土的一個共熔，那共熔以後它在高溫的狀態，會產生非常多釉面的一個顏色。」

剛出窯的桐花茶壺，底層那一抹湛藍是氧化作用下的印記，而那表面閃著金屬光芒的麥稈陶甕，卻又帶著粗獷質感的陶甕，彷彿是沉睡千年的古老陶器，但令人驚豔的不僅如此，還有這一只壺身具有特殊孔洞，視覺效果十足的飄香壺。

陶藝家趙勝傑：「它能吸收茶的香味然後再散發，所以這一只茶壺每次在沖泡的過程，它就像一個飄出茶香，很像神仙一樣的壺叫飄香壺。這個茶壺從手拉胚完成以後，在上面用極細的針跟刀，去劃出一刀一刀的紋理，讓它的紋理裡面能夠把水跟香味能夠吸住，再用裡面的熱度把它烤成茶香，散發在空氣中，這是個工藝其實非常難，必須能夠刻到不會破，但是它能含水。」

多年來的努力終於有了成果，更難能可貴的是，他還發起小麥文化節，把人潮帶來大雅，讓更多人看見家鄉的風景。

陶藝家趙勝傑：「他的阿嬤是客家人，所以她從小就牽著我的手在麥田，每當三月收割以後，那個麥田滿地都是一些麥穗，我就有一種感覺，從小就在米勒那種拾穗的環境長大，那個麥田客家人的珍惜，那種剩下的食物，撿惜跟疼惜這個大地給他們的一些糧食，還有整片大雅豐收的那種麥田的美感，這個是我從小印在頭腦裡面的印象，也讓我現在覺得說，麥子是一種很美的一種產物。

而這一份來自童年的感動，他化作創作的動力，用巧手將家鄉的風土人情，全捏成具有生命力的陶皿，每一件作品都告訴著我們，台灣這一片土地是多麼的美好。（記者黃薰逸、吳偉民／採訪報導）