台式口味來襲，就有業者把夜市經典小吃胡椒餅，與西方漢堡結合，推出「胡椒餅米堡」，新口味限時快閃4天，吸引許多民眾好奇嚐鮮，另外也有業者推出帶有高級感的的台式漢堡，從麵包到內餡大玩創意，蹦出新滋味。

西門紅樓前的小小攤位，排了長長人龍，就是要來嚐鮮，限時4天快閃的漢堡新口味，主打的胡椒餅米堡，將台式胡椒餅的餡料，用上下兩層米飯包起來，變成中西合璧的米漢堡。

民眾：「我覺得就蠻特別的，就比較不一樣，比較少見這個口味，沒有那麼乾，胡椒餅是乾的那種」「他那個肉很鮮嫩，醬汁跟米粒，都有融合在一起，我覺得很棒啊。」

經典台灣小吃變出新滋味，民眾一買就是好幾顆，店員們忙個不停，除了胡椒餅米堡，還有壽喜燒牛、鮭魚、炭香燒肉、三杯雞、杏鮑菇等口味。

品牌公關林司涵：「因為大家平常吃胡椒餅，都是在夜市，品嚐到這個口味，透過這樣的台灣美食跟消費者見面，希望他們可以嘗試這樣，不同跟在地文化的結合，期待的話這幾天，可以突破銷售大概3000顆左右。」

另一家台式漢堡也很有創意，飯店業者攜手知名早餐品牌，推出「扛棒尚好饅力堡」，黑糖饅頭內堆疊了油條、起司、嫩煎豬排、九層塔蛋及肉鬆，鹹甜交織的口感十分特別。

還有連鎖速食業者，呼應櫻花季節到來，以甜菜根入料調和，推出外皮是粉色的漢堡麵包，內層則是酥脆蝦排，呈現清爽口感，還有櫻花蝦海洋珍珠堡等等，打造粉嫩系美食超吸睛。

漢堡越來越多花樣，從麵包到內餡都能玩創意，也能發現近期台式小吃，越來越常尬一咖，迸出新滋味。（記者唐家儀、吳國豪／台北報導）