“鐵漢”為自己爭一口氣 種出香甜紅鈴水蜜桃
年過六十的水蜜桃農蘇國宏,曾是一名鐵工,後來轉行種水蜜桃,花五年研究,如今每年能產三萬斤紅鈴水蜜桃。(記者吳偉民/攝影)
▲年過六十的水蜜桃農蘇國宏,曾是一名鐵工,後來轉行種水蜜桃,花五年研究,如今每年能產三萬斤紅鈴水蜜桃。(記者吳偉民/攝影)
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如果想要成功,努力和永不放棄的精神是必備條件,就如水蜜桃果農蘇國宏,原本是一名鐵工,但年過六十,發現體力大不如前,還曾因為施工差點從三樓摔落地面,讓他萌生轉行念頭。他看準每年三、四月就能採收的紅鈴水蜜桃,起初他向老農民請益,沒想到卻被人瞧不起,他不服氣,花了五年時間研究,採草生栽培和特殊驅蟲方式種植,如今每年能生產三萬斤的紅鈴水蜜桃,為自己爭一口氣!

水蜜桃果農蘇國宏:「那老農跟我講你做鐵工的,你有辦法種植平地水蜜桃嗎?那時候我心裡就想,有什麼事是不能衝破、打破的?有什麼關卡是不能過的?有什麼事情是不能成功的?」

老農民的一番話,像是一根刺,扎進了蘇國宏的心裡,讓他耿耿於懷。

水蜜桃果農蘇國宏:「雖然,當下心裡有點受到委屈,當下也有點難過,但我想這就是我的原動力,就是有受到挫折才會成功。」

他把老農民的話放在心底,即使心裡不好受,但無論如何都要克服栽種的問題。這一片結實纍纍的水蜜桃果園,就是他努力了五年時間,才有的心血成果。」

水蜜桃果農蘇國宏:「它有帶一點淡淡的果香味,那個甜度也不是說太甜,剛剛好,目前這一顆桃子,它的成熟度是八分,如果說你還想吃熟度比較好的話
,你就常溫下放個三,三至四天後,它就會轉熟會熟成。」

他種的紅鈴水蜜桃,屬於平地水蜜桃品種,每年大約在春暖花開之際,就會開花結果。

水蜜桃果農蘇國宏:「比如說,高海拔的桃子的話,應該要在五、六月份以後,才有辦法開始開採,這紅鈴水蜜桃,依我今年的話大概是三月,三月中旬就開始開採了。」

紅鈴水蜜桃,果形圓潤、顏色粉嫩,還不時散發淡淡的蜜桃香味,果肉吃來細膩、香甜多汁,只不過它生性嬌貴需要細心呵護。

水蜜桃果農蘇國宏:「螞蟻牠會從底下跑上來,螞蟻或害蟲它會從樹底下爬上去,牠要上樹的時候,一定會經過樹的內緣,所以我內緣塗了機油加黃油,牠聞到這個味道,牠不喜歡就不會靠近果樹了。」

蘇國宏種植紅鈴水蜜桃,已經五年多了,五年前他還是一名鐵工,雖說那份工作的收入不錯,但風險很高。

水蜜桃果農蘇國宏:「因為我們以前是做屋頂加蓋,我也曾經因為工作時突然起風,差點從樓上摔下來,那時候的感覺好像就是說,感覺真的很恐怖。」

太太詹富媚:「真的很危險,而且也有同行這樣子從樓頂掉下來,腦部直接破裂的,所以我覺得這個不能再做了。」

於是,他和太太回到台中東勢老家,種起紅鈴水蜜桃,不僅向資深果農請教技術,還從一次次失敗中學習經驗。

經過幾年努力,蘇國宏種植水蜜桃的技術,已經慢慢步上軌道,現在每年產量大約有三萬斤,雖說這數字不算多,但他十分珍惜蜜桃成熟時,和家人一起工作的日常。

水蜜桃果農蘇國宏:「我真的首先感謝我的家人,尤其是我的老婆給我大力的支持,每天一起上山栽種水果,尤其我的孩子們,每逢假日或我要採收的時候,都會放下工作參與家裡的採果,我真的很感動,真的很窩心,很感謝我的家人。」

如果說真要感謝的人,還不只有家人還有當年那位,對他冷言冷語,一句話就刺傷他的老農民。

水蜜桃果農蘇國宏:「說真的,我還真的感謝當年,那位老果農的一番話,才有我今天這般小小成就,我很感謝他。有刺激才會進步、才會成長,我不會因此而懷恨,我不會,我非常感謝他。」

現在,每當看見樹上成熟的水蜜桃,蘇國宏就會想起這些年來的努力,一切都很值得,因為他相信只要努力奮鬥,遇到挫折不要輕言放棄,每個人都能像他一樣,獲得屬於自己的甜美果實。(記者黃薰逸、吳偉民/採訪報導)

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