想吃超便宜生魚片，不用跑到墾丁後壁湖，到宜蘭也吃得到！這家位在宜蘭狀圍超夯的海產店，主打只要200元，就能吃到整整40片的綜合生魚片，有旗魚、黃金鯡魚、鮭魚和煙仔虎，大口下肚，生魚片入口即化，相當軟嫩，絕對是海鮮控的最愛。另外，霸氣十足的海鮮粥，不只尺寸巨無霸，裡頭還有花膠、牡蠣等六種海鮮，滿滿好料，讓客人大呼滿足。

人氣紅不讓的海產店，屹立不搖十一年，每到用餐時間，店裡總是人聲鼎沸，廚房出餐都快趕不上客人吃的速度，大家會這麼甘願乖乖等待，為的就是這一盤，便宜又大碗的五元生魚片。

顧客 林先生：「這生魚片，一片才五元，你在外面吃不到又新鮮。」

顧客 詹先生：「咬起來有那個口感，非常的Q非常的新鮮，一片才五元，有夠便宜。」

只要點滿三道菜，這一盤四十片的生魚片，只要花兩張百元鈔，就能品嚐到，不用跑墾丁後壁湖，到宜蘭壯圍也能享用尚青的海味。

顧客 石小姐：「我們是為了五元生魚片來的，它還蠻大份，蠻新鮮的，吃起來口感還不錯。」

要收服饕客的胃，除了便宜，食材絕對不能馬虎，老闆陳振益堅持魚市場採買回來的魚，從清洗、去骨到切片，統統自己來，每道工都要做得仔細。

老闆 陳振益：「大致上是當季的魚，以當天的浪況跟魚種下去做選擇，這個叫作煙仔虎，本身吃起來比較甜，有時候會用到紅魽、旗魚，都不一定。」

現切的生魚片鋪好鋪滿，透著紅潤色澤的煙仔虎，入口即化，滋味迷人，豐腴肥厚的鮭魚，鮮甜脂肪全沁入到舌尖味蕾，吃來滑潤帶著甘甜，黃金鯡魚清脆爽口，口感噗滋噗滋，酸香氣味在嘴裡散開，旗魚新鮮彈牙咬勁十足，沾點哇沙米吃最對味。

來到這兒，客人驚呼連連，除了生魚片，集結各式美味的海鮮粥，也不能錯過。

老闆 陳振益：「我們店的招牌海鮮粥，裡面有白蝦、花膠，還有東石的牡蠣，澎湖的小卷、蛤蜊，他們都會說，太多了吧，五人份這麼大碗，我是覺得，東西好吃就不要在意成本，讓客人吃得開心比較重要。」

重磅登場的海鮮粥，隨手一撈，有菜有海鮮，滿滿好料深不見底，搭配吸飽湯汁的米飯，味道特別甘甜，讓海鮮控的口腹之慾，被大大滿足。

顧客 林先生：「這粥料有夠實在，最主要是大碗，端菜的人如果沒吃飯，還端不起來，說正經的，一碗出來，全家都吃很飽，實在又便宜。」

在廚房賣力幹活的陳振益，做起事來俐落有勁，但眼神專注，認真負責的他，年輕時卻有段荒唐的過去。老闆 陳振益：「那時候比較不會想，就喜歡跟朋友出去喝酒，喝酒一定會打架鬧事什麼的。」

從小就不愛念書，長大後更誤入歧途加入幫派，整天逞凶鬥狠打架鬧事，原以為日子就這樣過下去，直到有一天，聽長輩聊起大道裡，才讓他有所頓悟。

老闆 陳振益：「以前有個大哥蠻疼我的，他說你要當兄弟，這條路要走深一點，不然你就把他做掉，進去七、八年出來，你就是老大了，不然就回去好好的工作。」

長輩的話，有如醍醐灌頂，讓他決定洗心革面，從最愛的餐飲做起，但突如其來的轉變，卻讓家人很不習慣。老闆 陳振益：「爸爸還不相信我，說你開餐廳做不到兩年就收了，說真的我就是賭一口氣，想做給他看。」

開業十一年，一步步走得踏實，終於獲得家人肯定。過去讓父母擔心的壞孩子，搖身一變成為海產店的老闆兼師傅，陳振益挽起袖子，煮出一道又一道美味的菜餚。

現撈的澳洲水姑娘龍蝦，活力十足，剖開後剝去雜質，露出豐腴的膏黃和水嫩蝦肉，淋上自家醃漬的香瓜醬清蒸，不用過多調味，就是一道誘人的鮮美海味。

這道咖哩軟殼蟹也是高人氣，螃蟹炸到酥酥脆脆，連殼帶肉一口下肚，肉嫩微Q相當下飯，一旁的哈斯麵包，沾上濃濃南洋風味的咖哩醬，口感絲滑綿密，讓人一片接著一片，越吃越涮嘴。

顧客 石小姐：「它麵包很軟，牛奶味很香，建議麵包沾軟殼蟹的醬，真的很好吃很推薦。」

揮別過去的荒唐，陳振益靠著拚勁，成功在宜蘭壯圍站穩腳步，這一道道鮮美的海味，足以向大家證明，成功沒有捷徑，要靠自己一步一步走下去。

（記者張婷瑗、吳承恩／專題報導）