根據國民營養調查顯示，成年人一天的膳食纖維攝取量，需要25克到30克左右，不過目前國人大概只有攝取6到7成而已，長期排便不順更會造成身體負擔，導致身體老化，對此就有腎臟科醫師表示，可以尋求含有大麥若葉、明日葉等高含量膳食纖維食品做食用，改善身體，預防多種慢性疾病找上門。

現代人工作忙碌，三餐不正常，外食屬於常態，沒有均衡飲食或是挑食，常導致膳食纖維攝取不足。

理財專家盧燕俐：「像有一些青菜比較有一些苦味的，像茼蒿那個我也不太敢吃，所以確實是有長期排便不順的狀況，再加上其實我每次上廁所的時候，我都會想說充分利用時間，我們財經人就是都比較忙碌，邊上廁所邊滑手機，我每一次上廁所，大概都要花掉20幾分鐘的時間。」

長期排便不順，就怕讓體內累積過多廢物 造成身體負擔，腎臟科權威醫師就點出，可以尋找富含豐富膳食纖維的食品做補救。

腎臟科權威醫師洪永祥：「其實青汁裡面有兩種很高纖維的蔬菜，一個叫大麥若葉 跟明日葉，大麥若葉跟明日葉，大麥若葉，當然這種綠色的，你的膳食纖維一定是有的，可是它不只膳食纖維，大麥若葉它有一個好處，是它含有鐵質含量非常高，明日葉除了膳食纖維，是萵苣的5倍，很高的膳食纖維之外，其實它有一個特徵，它是有一個維生素E，維生素E是什麼，我們了解，它就是一個脂溶性的抗氧化劑，脂溶性的抗氧化劑，可以抗我們自由基老化的那些破壞。」

醫師也表示，隨著年紀增長，代謝機能退化 牙口不好的長者，或是害怕菜味的現代人，可以選擇帶有抹茶煎茶風味的青汁來做替換，加上良好的作息與適當的運動，同樣能擁有健康的體內環境。（記者綜合報導）