02-8677-2866

台北市不提供

甕烤雞 499元

無

台北市無

蒸蛋撇步1-黃金比例 蛋水 1:2 、蒸蛋撇步2- 打蛋得「前後」攪打、蒸蛋撇步3- 食材要熟的、蒸蛋撇步4- 蒸蛋時，鍋蓋不要緊閉

無

台北市無

水果百匯慕斯材料：蛋黃3個、細砂糖75克、柳橙汁50cc、橘皮酒30cc、吉利丁片3片、檸檬汁35cc、鮮奶油250克、水果丁適量、消化餅適量。什錦水果塔材料：6.5cm鋁箔塔模10個、塔皮材料：消化餅200克、無鹽奶油50克、布丁餡：卡士達粉100克、鮮奶400克、巧克力燕麥餅、奶油150克、細砂糖115克、全蛋85克、小蘇打粉2克、泡打粉2克、消化餅60克、杏仁角85克、巧克力65克、低筋麵粉150克、燕麥片60克

無

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粉絲沙琪瑪材料：寬冬粉2兩、葡萄乾50克、花生仁 50克、細砂糖1杯、麥芽糖1/5杯、水50CC。粉絲蝦球材料：蝦仁200克、壓碎冬粉50克、蔥花20克、薑末10克鹽1/6茶匙、細砂糖1/4茶匙、白胡椒粉16茶匙、香油1茶匙、太白粉1大匙。焗烤肉醬冬粉材料：冬粉1捆 市售義大利肉醬1包、高湯50CC、起司絲100克。

0933056-736

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金錢蝦拖食材：吐司6片、白蝦200克、豬肉末3大匙、青蒜末2大匙、太白粉 2大匙。核桃桂圓糕食材：吐司邊 200克、核桃、桂圓 100克、黑砂糖 100克、黑糖蜜2大匙、低筋麵粉 120克、蘇打粉 4公克、泡打粉 10公克。水果吐司盅食材：厚片吐司兩片、優格1杯、鮮水果適量、沙拉醬適量

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食譜：1.客家封肉材料：豬五花肉、醬油、蒜頭、糖、蠔油。2.豆腐乳雞材料：豆腐乳、去骨雞腿肉、蔥、蒜頭、辣椒。3.客家小炒材料：魷魚、五花肉、豆干、蝦米、辣椒、蔥段、芹菜

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食譜：1.紅燒獅子頭材料：豬絞肉、雞蛋、荸薺丁、白菜、香菇、紅蘿蔔、鹽、醬油、糖、香油、太白粉、水、梅干菜末

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食譜：1.宮保蝦仁材料：蔥、薑、蒜、蠔油、花生、乾辣椒。2.五行時蔬材料：紅椒、黃椒、豌豆、洋蔥、黑木耳

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食譜：1.松鼠黃魚材料：糖醋醬、蕃茄、糖、醋(各四大匙)、醬油半湯匙、酒一大匙、清水六大匙、香菇、蕃茄、洋蔥、青豆。2.香酥雞腿材料：雞腿x6、蔥、麵粉、花椒、花椒鹽。3.炒炒肉材料：大白菜、肉絲、香菇、木耳、胡蘿蔔絲、蔥、香菜

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食譜：1.酸菜黃魚材料：酸菜心、鹽、薑絲、米酒、糖。2.上海烤麩材料：烤麩、毛豆、洋蔥、香菇、水、金針、醬油、毛豆