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食譜：1.衝菜製作：1.帶花芥菜削除粗皮老葉、 2.切成碎丁、3.麻油翻炒五分熟，少許雞粉、鹽、糖、 4.置入保鮮盒燜出嗆味。2.鹹蛋蒸肉製作1. 雞蛋、鹹鴨蛋，蛋黃蛋白分開、2.半斤絞肉加入薑末、蔥花、雞粉、香油、糖、3.加雞蛋黃、蛋白軟化肉質、4.加清水攪拌均勻、5.蒸二十分鐘、6.放鹹鴨蛋黃蒸十分鐘

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食譜：1.水餃材料：高麗菜、豬絞肉、洋蔥、薑末、蔥花、鹽、醬油。2.番茄蛋炒蘿蔔糕材料：番茄、番茄醬 、蘿蔔糕、蛋

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食譜：1.雞卷材料：洋蔥、芋頭、荸薺、豬絞肉、太白粉、糖、五香粉、胡椒、網油。2.咖哩雞材料：去骨雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、雞高湯、太白粉

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食譜：1.酸菜黃魚材料：酸菜心、鹽、薑絲、米酒、糖。2.上海烤麩材料：烤麩、毛豆、洋蔥、香菇、水、金針、醬油、毛豆

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食譜：1.松鼠黃魚材料：糖醋醬、蕃茄、糖、醋(各四大匙)、醬油半湯匙、酒一大匙、清水六大匙、香菇、蕃茄、洋蔥、青豆。2.香酥雞腿材料：雞腿x6、蔥、麵粉、花椒、花椒鹽。3.炒炒肉材料：大白菜、肉絲、香菇、木耳、胡蘿蔔絲、蔥、香菜

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食譜：1.宮保蝦仁材料：蔥、薑、蒜、蠔油、花生、乾辣椒。2.五行時蔬材料：紅椒、黃椒、豌豆、洋蔥、黑木耳

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食譜：1.紅燒獅子頭材料：豬絞肉、雞蛋、荸薺丁、白菜、香菇、紅蘿蔔、鹽、醬油、糖、香油、太白粉、水、梅干菜末

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食譜：1.客家封肉材料：豬五花肉、醬油、蒜頭、糖、蠔油。2.豆腐乳雞材料：豆腐乳、去骨雞腿肉、蔥、蒜頭、辣椒。3.客家小炒材料：魷魚、五花肉、豆干、蝦米、辣椒、蔥段、芹菜