產經 缺工找上機器手臂! 1小時產出6千顆小籠包

餐飲業現在面臨原物料高漲、基本工資調升、缺工等問題，讓不少業者改購入自動化設備，減少人力需求！而隨著科技進步，食品機械也導入不少黑科技，像是MIT的包餡機，不只能包小籠包，就連難度最高的蛋黃酥也能做，甚至就連後端的裝箱都可以靠機器手臂幫忙，體積還縮小2~3倍，可以360度旋轉！