菲律賓有著「千島之國」之稱，不僅飲食文化豐富多元，也是台灣農漁與醫療科技擴展新南向的重要市場。2025菲律賓台灣形象展，睽違6年在馬尼拉盛大登場，聚焦台灣如何搶攻菲律賓龐大的醫療、與蓬勃發展的美食市場，並拓展大健康與農漁科技！

打上半熟蛋，在鐵板上高溫熱炒，這道菲律賓經典美食Sisig，曾被紐約時報讚譽是「地表最強豬肉料理」。還有這道色彩繽紛的消暑聖品Halo-halo冰，也是菲國人氣超高的國民甜品！菲律賓人口年輕化，加上當地人本來就愛喝甜的飲料，因此來自台灣的珍珠奶茶，也在多年前成功打入當地市場。

外貿協會董事長 黃志芳：「從我們前兩次形象展，然後我去拜訪當地，我們連鎖的珍奶品牌，他們的反應都是非常非常的好，非常受當地年輕族群的歡迎。」

2025菲律賓台灣形象展，首度設立「Taiwan Select」食品主題專館，聯手32家優質食品業者，主打產地直送的台灣美味。根據菲律賓統計局顯示，家庭總支出中，就有約四成花費在飲食上，顯示食品市場相當有成長潛力。

觀展民眾：「很多我們自己的小農，他們自己的研發，還有他們很專心，應該是說我們台灣人，對這種食品的東西，都做得非常的棒。」

在大健康產業方面，則是有28家醫療院所與相關業者熱情參展，展示台灣完整的醫療體系，與前瞻醫療服務。菲律賓也因島嶼分散、資源分布不均，對醫療有著強烈需求。

外貿協會秘書長 王熙蒙：「（菲律賓）7000多個島嶼就有兩個問題了，第一個，它的醫療資源是怎麼個分配，經常會有比較不平衡的情況，第二個就是它有距離的問題，我們台灣的醫療的科技，就能夠提供很大的協助。」

林口長庚醫院副院長 馮思中：「醫療的需求面又幅員那麼廣大，又多個島嶼，那如果他們政府可以發展這個遠距醫療，是非常好的。」

為了推動台菲在智慧醫療及人工智慧領域的合作，台北醫學大學、台北市立萬芳醫院，與外貿協會特別舉辦研討會，結合「一國一中心」策略，由指定醫院統籌新南向國家的醫衛人才培訓、產業鏈結等交流合作，展現遠距醫療等軟實力。

萬芳醫院院長 劉燦宏：「我們邀請了菲律賓跟台灣的專家，來分享他們不管是在台灣，在菲律賓，這方面的這個，在AI方面的進展，我想他們都有很多方面，包括在數位病理，包括在我們疾病診斷方面，他們來做分享。」

從台菲美食交流，到智慧醫療的即時應用，台灣正全面布局菲律賓市場。未來雙方也將持續深化合作，拓展技術與產業輸出，打造雙贏局面。（記者／綜合報導）