大熱天，冰飲最熱銷，茶包廠也推出冷泡茶包，搶攻夏季商機。直擊台中最大沖泡奶茶製造商，年產超過2600萬包茶包，外銷海外30國，年營收近2億台幣。應對銷往美國關稅比日韓高5%，耗資3000萬導入智慧製造，精簡人力成本，增加生產效率。茶園也耗資千萬，導入田間物聯網監測器，以大數據判定茶葉最佳採收時間及茶葉製程，帶您直擊生產線。

茶包大軍排成縱列，輸送帶自動前行已經不稀奇，上列感測器閃不停，下列滑軌控速放行，好像為每包茶包配備自駕輔助系統。終點彷彿停車格，為了自動數包，縱向精準入格，光照攝影箱把橫向進站的茶包都揪出來，吸盤剛親上包裝袋，就秒速轉身，單手來不及轉向，還有雙手作業，背面趴臥的茶包，也有機座自動前滾翻轉正，才能每一包都以正面入盒。

直擊位在台中全台最大的沖泡奶茶製造商，造價3、400萬的理序機，每分鐘整理排序150包茶包，為包裝站省去三分之一的人力。

過去要用人眼判色的茶葉篩選，也出動色選機，紅色光點就像數十顆瞳孔眨眼閃爍，加上裝配三色演算法的機械腦，任何色度異常的雜質都能篩除。

傳統茶包機已有機械代勞秤量，不織布自動對摺封底，把奶粉與茶粉裝得牢牢的，只是堆疊成山的茶包，還要再出動人力放進茶包格內，一車車翻轉，落進包裝袋。

如今已進化到二機一體，也就是上層自動充填茶葉，下層自動充填茶包，整廠一天產出10萬包，全年超過2600萬包茶包，年營收近2億台幣。智慧製造還不光是硬體，軟體系統更是昂貴，總共耗資超過3000萬，導入智慧製造，應對美國對等關稅。

沖泡奶茶包龍頭廠總經理 朱俊宏：「（銷美關稅）20%對我們來講，多鄰近國家多5%，如何去costdown，所以我們才會一連串的做一些升等做EMS的概念，就是讓快速換線，那生產效率是不是增加。」

沖泡奶茶大王朱俊宏，34年來成功外銷全球30國，海外市場以美國、加拿大、歐洲、韓國銷量最大，不只美國關稅，面臨競爭力保衛戰。

沖泡奶茶包龍頭廠總經理 朱俊宏：「東協這邊是以前大家關稅都一致嘛，『10＋5』落地以後，東協是一部分（國家）是零關稅，那對我們來講是全部要關稅，比較沒有競爭力，掉單，對。」

從電商大數據發現，海外買家購入沖泡奶茶也會同時購入珍珠和粗吸管，於是推出珍奶套組上架亞馬遜，成為熱銷爆品。歐洲客戶茶飲店不便沖煮熱水泡茶，於是成功研發冷泡茶包。

沖泡奶茶包龍頭廠總經理 朱俊宏：「一般的冷泡茶可能四個小時至五個小時，那我們沖泡的時間浸泡三至五分鐘，味道就出來了，我們有AIOT在檢測，所以我們會發現今天採下來的茶葉的胺基酸比較多，所以我們就會朝著綠茶方向來發酵，行光合作用多，它的甜分比較高，做蜜香的部分做紅水。」

增設遠紅外線烘焙機，旋轉式機座能讓茶葉烘得更均勻，遠紅外線也更容易直達茶葉中心點，烘焙時間縮短，茶香也更濃郁。

沖泡奶茶包龍頭廠總經理 朱俊宏：「餐飲業務用的，往茶飲店開始在運作，所以說我們設了一個體驗店，海外去跟當地人合作，那我們這邊就生產一些原物料，供應原物料給他們。」

石城從茶園到茶廠導入AIOT與智慧製造，開發冷泡茶新品，瞄準海外買家與年輕客群。

擁有135年歷史的全球性茶業品牌立頓，也進行十多年來最重大的品牌轉型，重新設計Logo和包裝以及全新產品線。另外，深耕茶飲產業40年的東爵好茶，與全球100家茶園建立長期合作關係，年供應量可沖泡10億杯茶，年創造12億美元市場價值。

根據經濟部統計，全台製茶業產值2024年已達96.71億，連三年成長，逼近百億台幣大關，各家茶廠結合最新製茶技術，瞄準茶品新趨勢，要讓台灣茶金商機，世界飄香。（記者 許娸雯、吳國豪／台中採訪報導）