對比美日雙方達成關稅協議，台灣關稅是多少還是未知數，但外界就擔心，台灣也將開放農產品市場，換取低關稅。對此，農畜食品大廠「大成集團」董事長韓家宇認為，政府應該會嚴格把關，不敢隨便大幅開放；另外對於目前市場氛圍，他認為餐飲市場景氣，相對來講還是比較樂觀。

大成集團董事長 韓家宇：「如果台灣進口的農產品很高，那對我們會有一些影響。」

美國總統川普日前宣布與日本達成「歷史級」的協議，不只日本點頭願意擴大在美投資，還開放汽車、稻米進口，讓關稅壓至只剩15%，但相較於遲遲尚未「掀牌」的台灣，就怕台灣的農產品市場也會被要求比照辦理對外開放。

大成集團董事長 韓家宇：「（台灣）成本相對高一些的，那我相信，這個政府應該也會很在意這塊，應該不敢說隨便就大幅開放，不會像越南、印尼那樣子整個開放，我想日本就是個例子，日本、南韓都把關得比較嚴。」

外界期待台灣能夠比照日韓，爭取相同或更低的對等關稅待遇，但就得看在台美談判桌上，能否守住底線或釋出籌碼。不過綜觀對食品的影響，大成集團董事長韓家宇認為影響相對少，尤其出口美國比例並不高。

大成集團董事長 韓家宇：「台灣餐飲市場景氣，相對來講還是比較好，那這個牽涉到，如果國家的包括股市、包括房市，如果都還不錯的話，一般的消費市場包括餐飲，都會比較好的。」

在大環境不確定性下，食品大廠也得分散佈局，大成集團旗下好食城，與國防醫學院、三軍總醫院聯手，斥資超過1.2億元，打造的三總好食城商店街，整齊劃一的設計，宛如置身百貨美食街。不只進駐32家品牌門市，還導入智慧點餐機，兼顧效率與健康，要朝著營收目標5億以上來前進。

大成集團董事長 韓家宇：「過去在好幾個醫院，其實都有做商城，很可惜後來就是一個一個就離開了，那三總是我們第一個，回來的一個地方。我們營收目前初步看起來，就是比過去有多了20%。」

除了大成集團切入醫院商業空間外，統一集團則是躋身國道服務區新霸主。去年3月接手的清水服務區，合約期限最長可達到12年；黑松轉投資微風廣場，除了每年租金5億餘元的收益外，還持股24.5％的股利收益，就是要讓本業外，再創造新的產業「金雞母」。
（記者 傅儀文、詹明樺／台北採訪報導）