炎炎夏日，百貨掀起甜點風潮，特色美味成吸客主力，包括巧克力、甜甜圈等甜點，紛紛吸引消費者光顧。來自比利時的精品巧克力業者表示，台灣首店落腳百貨，看準的就是台灣消費市場的實力。甜甜圈業者則透露，受近期甜甜圈熱潮帶動，業績成長2成。

展示櫃內，各式巧克力映入眼簾，色彩繽紛、宛如藝術品般，讓人一眼就忍不住停下腳步。

今年夏天，甜點成了百貨吸客的主打亮點。像是這家來自比利時的精品巧克力店，除了巧克力和馬卡龍，接下來還規劃推出冰淇淋和可可茶飲。台灣首店落腳百貨，全方位搶攻甜點控的荷包與目光。

比利時精品巧克力 業者：「我們看準的是，台灣消費市場的實力。」

除了巧克力店，甜甜圈同樣引起話題。

民眾：「我們很喜歡吃甜點，就是增加幸福感。就是一些小麵包、小蛋糕，這種是最好的。」

民眾：「看起來蠻好吃，所以想買看看來吃一下。預算的話，如果是單個的話，如果是一百以內的話還可以。」

業者透露，來光顧的客群大約落在20到50歲之間，口味又以北海道生乳原味、法式布蕾和提拉米蘇最為熱銷。

甜甜圈業者：「最近甜甜圈帶來熱潮，業績有明顯上升。(主打)可以直接帶走就吃了這樣子。」

百貨媒體公關部協理 陳昀隆：「像我們甜點跟巧克力類，最近都有成長大概兩成左右的業績成長。接下來還會再舉辦一下微醺甜夏市集，預計可以再催出大概一到兩成的買氣。」

除了SOGO外，新光三越台北信義新天地也打造「甜點美食地圖」。

包括One Cafe首度跨界聯名台南秒殺系甜甜圈店Perfe’dough，打造「優格冰淇淋多拿滋」；鬆脆可頌蛋塔「COMEME」攜手PEPERO開發60公分超狂蛋塔。

Pierre Herme 力推台灣藝術家 WHOSMiNG全球唯一、台灣限定馬卡龍鐵盒，主打玫瑰荔枝、芒果萊姆等限定口味，吸引甜點控前來朝聖。（記者楊珩、熊汝璽／台北採訪報導）