日本男神「山下智久」喜愛的超人氣排隊甜甜圈店插旗台灣了！以爆餡、入口即化口感特色，成為社群熱門打卡美食。這次來台也特別開發三款台灣限定甜甜圈，芋頭、地瓜、花生、香蕉都成為元素之一。隨著近期多家日本生甜甜圈店登台，有望再掀起一波排隊熱潮。

非凡新聞記者唐家儀：「還沒開幕就已經有滿滿話題，洗版社群的日本超人氣甜甜圈店正式插旗台北東區，這次共帶來12款口味，另外有3款是為台灣研發的限定口味。」

搶先開箱台灣門市，空間設計走低調內斂質感風格，店內最吸睛的是中央長達9公尺的流線型木製吧台，這款超台灣口味結合了芋頭、地瓜與花生三種常見的台式元素，口感綿密，而香蕉奶茶靈感則來自台灣手搖飲文化，還有滿載水果香氣，呈現夏日氣息的水果口味，盼與台灣消費者建立情感連結。

民眾：「就是我剛看到很多人來，會想要吃吃看。」

民眾：「我覺得蠻特別的，然後很有造型很簡潔，很想吃他。」

開放式吧台展現甜甜圈製作過程，讓顧客親眼感受職人手做的魅力，還有設計多款周邊小物，代理的台灣集團透露，就是看中他於2021年在東京中目黑開幕後，以雲朵般鬆軟的口感爆紅，熱度不斷，因此決定帶進台灣來。

而最近爆紅的甜點還有他。連鎖咖啡蛋糕烘焙店店長：「新鮮奶油年糕出爐囉，可以參考看看。」

這款奶油烤年糕是近期在社群的甜點界新寵，新鮮出爐，店家趕緊包裝，一一陳列在架上，分量不大，小巧可愛，外型像可麗露或栗子，內餡卻藏著Q彈年糕，甚至還能分熱吃、冷吃，特殊的口感讓民眾覺得相當新鮮。

民眾：「外皮酥脆然後裡面軟嫩，然後吃起來感覺就很香。」

民眾：「是還蠻創新，最主要是這樣子的口感，吃起來比較不會膩。」

業者也透露，單店最高賣出350盒，全台每天售出2萬顆以上的奶油烤年糕，而暑假到來迎來餐飲界高峰，日本生甜甜圈店都陸續來台搶大餅。

除了新開幕的I’m donut日本甜甜圈，還有進駐台北百貨、有多個據點的生甜甜圈店-東京巴黎甜點，浮誇系生甜甜圈雪系町也插旗台北車站，生甜甜圈市場火熱開打。

海外爆紅甜點來台總掀起搶購熱潮，也讓業者樂看營收表現。（記者 唐家儀、林秋強／台北報導）