連假期間去哪裡玩呢？在新北市鶯歌陶瓷博物館，相當熱鬧，迎來「春遊三鶯」首波系列活動「醃脆梅DIY」，吸引許多親子家庭報名參與。陶博館指出，現場體驗還能帶回，每年限量特製的梅甕，把梅子帶回家再醃漬，與家人分享喜悅。並預告接下來，還有許多精彩活動，盼給民眾更豐富的文化體驗。

每桌發放一籃子的翠綠飽滿的青梅，大人小孩們捲起袖子，躍躍欲試，連假第一天，不少親子家庭，齊聚鶯歌陶博館，就是要來體驗，醃脆梅DIY活動。

小朋友：「在做食物，好玩好玩」「在做梅子」，第一步撒上粗鹽後，就準備要來幫梅子洗澡做SPA，這個動作叫「殺青」，要把青梅和鹽巴，一起搓揉約15分鐘，直到梅子顏色變深，表面變濕潤，第二步「拍裂」，用木槌把梅子輕輕敲裂，讓梅子醃製更好入味，再把梅子倒入罐子內，就能帶回家，進一步泡糖醃漬。

家長：「就是覺得很有趣，第一次參加，然後陶甕很漂亮」「我們以前有來參加過，覺得是一個很棒的活動，以前是只有我自己一個人的時候來參加，現在是有帶小朋友來參加。」

師傅也透露，掌握好糖跟鹽巴的比例，其實DIY口感也不輸市售梅子。

南投水里休閒農業產銷班班長盧振祥：「更好吃更健康，因為我們除了糖、鹽巴，其他的東西都不加。」

今年醃脆梅活動，陶博館指出，推出松石綠、粉色2款梅甕，散春意溫柔浪漫的感覺，而今年活動也吸引近2千人共襄盛舉。

新北市立鶯歌陶瓷博物館館長張啟文：「陶博館是在民國91年
就開始舉辦，主要當時是因為921，那鶯歌跟南投在地水里的陶瓷藝術家，就希望能夠辦一些相關的活動，能夠幫助南投地區在921過後復振，每年也推出限量造型的梅甕，這些都是我們陶博館自己設計。」

另外也攜手在地酒廠，限量推出兩款風味梅酒，感受茶香與梅子甘醇，也預告接下來，還有一系列春遊活動。

新北市立鶯歌陶瓷博物館館長張啟文：「那今年特別配合是我們
新北市的世壯運，以及美術館的開館，從4/3一路辦到6/1，也有兒童劇團的演出，還有獨立樂團等等，另外我們還有茶席、咖啡席的體驗。」

周末活動輪番登場，希望為民眾，帶來更豐富的文化體驗。（記者 唐家儀、張皓普／新北報導）