韓國新創公司Aniai（讀:any AI）以AI廚房機器人成功打入美國速食市場，採用雙面滑動烤架設計，能同時烹飪8片漢堡肉餅，每小時產量達200片，並透過內建的Alpha Cloud AI技術，確保烹飪結果一致。

漢堡排逼出肉汁，就是這個簡單又精準的「翻動漢堡」動作，讓韓國新創公司 Aniai成功在速食王國美國「翻」出一片天。不僅與韓國樂天速食、Teisty Burger、Fault Burger等品牌合作，現也正與美國連鎖漢堡品牌進行試點計畫。

Aniai 技術長Kangkyu Lee：「在2021年，我們公司一共有5個人，其中3人是使用 SOLIDWORKS 的工程師。2024年，我們的員工數量成長了900%，達到超過50人。」

廚房採用雙面滑動烤架設計，能同時烹飪8片漢堡肉餅，每小時產量達200片，並透過內建的Alpha Cloud AI技術確保烹飪結果一致。技術長也在 3DEXPERIENCE WORLD大會上分享其中技術。

採用SOLIDWORKS旗下的3D EXPERIENCE雲端平台，設計錯誤率降低50%，開發週期縮短20%，原型製作成本減少40%，這也讓整體的製造成本降低10%。

Aniai 技術長Kangkyu Lee：「我們現場的服務工程師可以前往客戶端，展示完整的產品3D模型，然後他們就可以獲取反饋和要求，一起互動，以避免誤解。所有內容直接保存到雲端，我們甚至可以共享標記和建議，與我們在辦公室的同事立即反饋 。」

透過雲端平台，還能讓韓國和美國兩地團隊直接藉由雲端即時協作，提高設計效率，進而縮短機器人產品上市時間。速食業對標準化、高效率與人力成本控管的需求不斷提升，AI廚房機器人將有望成為未來速食店的標準設備。（記者溫婉廷、林秋強／綜合採訪報導）