冬天一到，就是橘子盛產的季節。最近十年，外型小巧可愛，香甜多汁的砂糖橘受到不少人喜愛。其實早在二十年前，南投國姓一座農場的主人郭翰霖就投入種植，但當時砂糖橘屬於新興作物，一度被認為是長不大的椪柑，拍賣價低到一斤只有二十幾元，於是兒子郭大維辭掉公職，返鄉幫父親用網路賣橘子，創下整座農場的橘子一分鐘半完售的紀錄，每斤售價達高兩百元。

樹梢上，結實纍纍，一顆顆橙黃飽滿、外型小巧可愛的砂糖橘，是南投國姓這座農場，每年冬天最美麗的風景。砂糖橘個頭雖小，但皮薄容易剝離，剝開的剎那，散發濃郁的橘子香氣，內層果肉細緻多汁，甜度高、沒有酸味，口感層次豐富，風味迷人，農場主人郭翰霖和陳嘒瑛夫婦，一種就是二十年。

其實郭翰霖的父親曾經是國姓的香蕉大王，但他沒有跟著務農，結婚後先是做廢五金生意，後來返鄉轉做貿易，外銷馬拉巴栗，但出口植物利潤少，風險又高，最後在父親友人的建議下，轉種砂糖橘。


▲原本經營植物貿易的郭翰霖二十年前轉種砂糖橘，以金桔樹做為嫁接用的砧木，歷經六年才能採收。(記者許聿恭/攝影)

為了讓橘子風味更好，他先花了三年種金桔樹，做為嫁接用的砧木，歷經六年終於能採收，但當時砂糖橘屬於新興作物，送到拍賣市場，一度被誤認是長不大的椪柑。

農場第二代郭翰霖：「椪柑是大小分，越大的越貴，砂糖橘介於不大不小，它就變成小椪柑，那時候第一次拍賣，一台斤只有二十六元。」

費盡心思種出來的砂糖橘，拍賣市場價格被嚴重低估，讓兒子郭大維相當不捨，於是他辭掉公部門的工作，回家幫爸媽賣橘子。

農場第三代郭大維：「剛好那時候電商興起，我們就在網路上賣看看，一開始的時候，其實大家都沒有把握，爸爸會覺得說，我們每天產量這麼大，要怎麼去銷售，會覺得有壓力。」


▲原本在公家機關上班的郭大維辭掉工作，返家幫忙爸媽用網路賣橘子，創下一分半完售整個果園橘子的紀錄。(記者許聿恭/攝影)

正好砂糖橘的產季，落在農曆過年前後，郭大維就把砂糖橘精品化，升級成盒裝禮品，再建立自有品牌，在網路上銷售，透過口碑相傳，累積不少忠實顧客。

郭大維：「我們那個時候是開了一個月的訂單時間，沒想到大概是一個禮拜就完售了，第一年是一個禮拜，之後變三天，到現在是一分三十秒，就把全園區的水果賣完了。」

昔日被低價出售的砂糖橘，如今變成秒殺的熱門禮品，價格翻了十倍。

郭大維：「最小顆的迷你版，我們一斤賣到兩百四十元，如果是小型果，正規尺寸的話，賣到一斤兩百元。」

但要種出量多美味的砂糖橘，得克服很多挑戰，包括颱風的侵襲和獼猴大軍肆虐，都會導致橘子的產量減少，採收的季節，郭家母子還要忙著驅趕台灣獼猴，尤其轉型網路銷售後，要做的工作更多了。

現採砂糖橘在選果機上翻滾跳動，經過刷子去除灰塵，表皮變得更加光滑，還要進行分級，一旁的郭翰霖和陳嘒瑛則忙著秤重裝盒，才能應付滿滿的訂單。

郭翰霖：「如果是以前，我們就不管了，就這樣子都賣出去就好了，兒子就把我們推上去，已經到五、六十歲了，就拚命叫我們要去懂，還要去讀書，才會有新的資訊。」

嘴裡雖然有些抱怨，但兒子回來後不僅翻轉了砂糖橘低價的命運，也很努力提升它們的附加價值。跳脫傳統食品加工的思維，郭大維找上調香師合作，用自己研發的砂糖橘威士忌，和玫瑰天竺葵、甜橙等精油，調和成香氛噴霧。

砂糖橘的產季，也是咖啡豆成熟的季節，媽媽陳嘒瑛因為愛喝咖啡，就玩票性質的種了三十棵咖啡樹，最多的時候還曾種到一千多棵。

郭大維媽媽陳嘒瑛：「有一次我們國姓鄉公所在推廣咖啡，我也拿我們的豆子去，結果一測，不錯哦！回家跟我老公講，再多種一點，太容易了，沒想到後來的問題更多，因為光是後製，就有很多學問。」


▲郭大維媽媽陳嘒瑛經過不斷試做，研發出風味獨特的砂糖橘司康，口感較一般司康鬆軟，橘香濃郁。(記者許聿恭/攝影)

就這樣一頭栽進咖啡的世界裡，陳嘒瑛不但種出興趣，還在農場裡開了一家咖啡店，店裡的點心全都由她製作。喜歡烘焙的她，經過不斷地試做，研發出風味獨特的砂糖橘司康，烤到外皮金黃酥脆的砂糖橘司康，口感較一般司康鬆軟，砂糖橘丁的香甜，伴隨濃郁香氣，搭配紅茶或咖啡，成了完美的下午茶組合。

每一顆多汁香甜的砂糖橘，背後都有著郭家人二十年來不間斷的辛勤付出，在他們的努力下，冷門的新興作物，身價翻漲，搖身一變成為熱門的禮品，成功擺脫低價命運，也創下亮眼的銷售奇蹟。(記者盧映利、許聿恭/專題報導)