對許多日本人來說，一碗拉麵如果超過1000日圓，也就是新台幣約215元，就算是貴，但是面對物價和人事費用上漲的壓力，拉麵業者越來越難將價格壓在1000日圓以下。有業者就乾脆推出了無配料的清湯拉麵。

日本民眾：「拉麵超過1000日圓的話，我就會覺得很貴。」

日本民眾：「可以說是有『1000圓之壁』。」

拉麵在日本是平價美食，根據調查，有9成的日本人覺得，拉麵價格一旦超過1000日圓就算是貴。但隨著人事成本和原材料費用不斷上漲，有業者就為了將價格壓在1000日圓之下，改採自助式用餐，或者調整配料比例；應對高麗菜價格高漲，甚至有米其林推薦的業者，直接推出無配料的清湯拉麵。

拉麵業者 山上貴典：「久等了，這是醬油清湯拉麵。」

TBS記者：「料只有蔥等的醬油清湯拉麵，一碗1000日圓。」

拉麵業者 山上貴典：「現在的午餐花費，應該讓大家都覺得很辛苦，能讓大家用1000日圓吃拉麵，我想應該還不錯。」

日本總務省公布，2024年家庭消費支出中，代表食費所佔的比例的「恩格爾係數」達到了28.3%，創43年以來新高，在主要已開發國家中位居榜首。由於食費是生活必要支出，通常恩格爾係數越高，代表生活越不寬裕，在這樣的背景下，1000日圓清湯拉麵成為新選項，連便利商店都跟進，推出無配料版的拉麵泡麵。

TBS記者：「根據LAWSON調查，在拉麵中大家最重視什麼，麵、配料跟湯當中，沒想到配料的順位最低，多數人覺得湯最重要。LAWSON商品部負責人表示，想以實惠的價格，吃到高品質產品，這樣的需求增加，因此我們決定不加入配料，專注於湯底，結果銷售量是預期的兩倍以上，因此計畫推出第三款產品。」

不過也有民眾認為，1000日圓的清湯拉麵營養不足，還不如自己買麵來煮，反而更難以接受。（記者 魏嘉瑢、鄧邦貫／綜合報導）