近期全球糧食價格處在高檔，全球食品價格指數在2024年11月來到18個月新高，總計2024年升6.7％，是自2021年來首見的年升幅，不過分析師預估，接下來包含棕櫚油、牛肉、咖啡以及蔬果類食品價格會持續飆漲，加上川普關稅戰因素，為今年全球糧石價格，增添更多波動性。

陽光灑在一大片金黃色的麥田，飽滿的稻穗隨風搖曳，是地球上幾十億人口的重要糧食。不過，2024年11月，全球糧食價格指數飆升，創下18個月新高，全年大漲近7%，是2021年以來首次出現年升幅。其中以植物油價格飆漲最顯著。部分分析師預估，包含植物油、牛肉、咖啡和可可等食品，今年恐怕持續看漲。  

SD Guthrie International Trading首席執行長 Sandeep Bhan：「我們預計棕櫚油在接下來幾個月價格都會維持上漲，因為季節性減產。另一個主要原因是現在大豆油產量大增，大豆油價格也在下降，因此棕櫚油和大豆油之間的溢價將繼續維持幾個月。」  

分析師指出，目前棕櫚油的溢價情形高於所有食用油，相當罕見，最大生產國印尼供應緊張，加上需求增加，大機率推升了今年價格。

另一方面，受到美國南部平原嚴重乾旱影響，牛隻數量減少，牛犢期貨價格從2024年初至今上漲了16%。分析師預期牛肉價格將繼續維持高位。

此外，雖然咖啡與可可未納入食品價格指數，但拉丁美洲咖啡生產國受到乾旱影響產量減少，加上運輸卡關，國際咖啡組織預估咖啡價格將持續攀升，可可恐怕也無法倖免。  

Groundwork首席經濟學家 Rakeen Mabud：「毫無疑問，關稅將使商品價格大幅上漲，尤其是食品。有很多我們愛吃的食物都不在美國種植，所以任何進口食物加上稅都會變得更貴。大規模驅逐移民也會加劇這個狀況。」  

美國新政府的貿易戰變數，加上極端氣候，增添未來糧食價格的不確定性。近年來飽受通膨之苦的消費者，恐怕無法那麼快解脫。（記者賴沛菁、林秋強／台北採訪報導）