台灣手搖茶飲展店速度驚人，據統計，2024年總營業額高達1300億元。六角國際宣布，以2.7億元正式併購台灣第一杯珍奶的創始品牌「翰林茶館」，看準翰林「茶飲＋餐食」複合式的經營模式，可以補足缺口，擴大市場規模。無獨有偶，榮獲7年必比登推介的「雙月食品社」也確定被併購，由菲律賓速食龍頭，砸億元取得過半股權。

台灣之光珍珠奶茶，還有功夫茶麵、三拼滷味等一整桌好菜，都是國宴珍奶始祖品牌的旗下招牌菜，為了將這股台灣味發揚光大，正式嫁給六角集團，六角宣布以每股68元，共計2.72億元，併購翰林國際100%股權，更攜手旗下原本持有的日出茶太，要一起將台灣的珍奶發揚光大。

六角集團董事長 王耀輝：「日出茶太本來都是做外帶式的，那翰林本身兩種模式，是補足了原來外帶式缺少的型態，一個是屬於茶館，他有內用有餐食、有小點的部分，那另外一個模式，就是茶飲加關東煮，那這2種模式，其實我們剛剛提到，都可以在很多商場，甚至街邊去做發展。」

王耀輝表示，併購有2大原因，主要是原本經營團隊二代沒有接班意願，再看重翰林是，全世界發明第一杯珍奶的品牌，盼1+1大於2，不僅擴大六角市場版圖，提升百貨店型的佔有率，結合茶飲及茶食，也象徵台灣茶飲文化的傳承與創新。

翰林茶館董事長 王麗玉：「品牌年輕化一定是要的，品牌年輕化然後，針對裡面的菜單，我們去把他更做優化，然後假設未來要輸出的標準化，這三個方向，是我們今年會努力的目標，我認為光是茶館部分，未來3年我們就大概有2-3倍成長空間。」

看好在資源整合後，今年營收達到4.5億元，盼每年營收有10%以上成長，另一方面，在台灣連續七屆，獲米其林必比登推薦，營收連年雙位數成長的養生湯品品牌「雙月」，則被手搖飲品牌迷客夏，斥資1億元收購，取得過半股權，而迷客夏背後的母公司，是菲律賓「快樂蜂餐飲集團」。

雙月食品行銷經理 阮婕鈴：「其實是因為在國外展店的話，會有很多法規的原因，那我們希望在台灣的品牌，可以在國外發展得更好更快速，未來希望可以在香港、泰國、日本這邊，都有進一步的計畫。」

行銷專家 王福闓：「以手搖飲本身來說，在台灣其實他的市場其實趨近於飽和，可是如果他今天透過所謂餐食的結合，這種所謂併購模式的話，他不但能擴張所謂茶飲的應用，也包含了在餐食的店型，也有更多發揮的空間。」

為了創造新的成長曲線，連鎖手搖茶品牌，紛紛將經營觸角，由「飲」向「餐」延伸，擴大營運動能。（記者唐家儀、林家弘／台北報導）