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雄才戰略
迎接12月耶誕商機 飯店甜點.星級烘焙坊PK
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聖誕佳節即將來臨,為了讓過節更有儀式感,有飯店業者以「聖誕奇遇」為主題,推出多款吸睛的聖誕甜點,包括浪漫唯美的旋轉麋鹿、細節逼真的飛船等等。另外東區星級烘焙坊,也推15款聖誕系列商品,吸引許多辦公室團購的目光,讓過節不再是孩童專屬,大人們也瘋狂。

一顆顆聖誕樹,還有小火車、胡桃鉗、夢幻熱氣球及可愛泰迪熊塔,12月將到來,飯店大廳已換裝成,濃厚的聖誕節慶感,不只裝潢有濃濃氛圍,也有多款吸睛的聖誕甜點。

藍莓餡與起司慕斯,配上藍色麋鹿和雪花,呈現遊樂園夢幻旋轉木馬造型,浪漫又唯美,以及趣味十足的「倒頭栽聖誕老公公」、歐風童話的「胡桃鉗國王」、細節逼真的飛船,聖誕雪屋、薑餅屋等等,讓過節更有儀式感。

飯店行銷公關總監 吳佳穎:「比如說像是飛船,或者是旋轉的麋鹿,這個造型蛋糕,我們每個限量是500個蛋糕,現在也都是已經開始在接訂單,其實一推出客人詢問度非常高,因為他造型非常特別,我們目前訂單大概有7成。」

另一間烘焙坊也將門市外觀,變身為應景的薑餅屋烘焙坊,推出許多可愛的聖誕商品,烘焙部分,有模樣可愛的巧克熊甜筒,以及聖誕棒棒糖、拐杖,及卡哇伊的聖誕兔、新品「哈斯聖誕圈」,更圈粉許多網美族群,開賣即破百顆訂單。

甜點則有以抹茶為主題的擬真迷你聖誕樹蛋糕,還有以法式手法淋面、荔枝慕斯為主軸,製成的粉色奢華鏡面蛋糕。

飯店暨餐飲集團公關經理 喻芝珊:「現在節慶的商機,不只在孩童身上,我們也發現到辦公室的團購,其實也非常的熱門,所以我們這次有推出,超過15款的經典商品跟新品,那我們也預計,可以帶動業績成長1~2成左右。」

一系列Q萌的聖誕應景甜點,不只好吃、更好拍,要讓消費者在年末時刻,感受聖誕節慶的溫暖歡樂氛圍。(記者唐家儀、柯思安/臺北報導)

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