中國經濟持續低迷，不只大量餐飲業倒閉，咖啡市場也瘋狂內捲，連星巴克也撐不住，打算要出售部分股權，引入當地合作夥伴。財信傳媒董事長謝金河就點名統一集團，2017年市場大好時，把中國星巴克5成股權賣給美國星巴克，如今看來是一筆「神交易」。

走進上海這間中國最大的星巴克，不只有全球最長吧檯，屋頂更打造像巨型咖啡豆罐，砸重金打造旗艦觀光門市。

不過，外媒最新爆料，在大陸兩大本土咖啡連鎖品牌瑞幸咖啡和庫迪咖啡的夾殺下，星巴克似乎正在準備退場機制，考慮出售部分股權。

星巴克執行長布萊恩·尼可（11.1）：「競爭真的愈來愈激烈了，坦白說，生意沒有按我們計劃進行。我將第一次去中國，大概12月的第一週或第二週。星巴克將繼續持有中國業務的一部分，這是否意味著自己做，或找合作夥伴一起做，這是我們目前正在評估的方向。」

財信傳媒董事長謝金河指出，2017年幾乎所有人都看好中國市場，而統一集團董事長羅智先，先把5成中國星巴克股權賣給美國星巴克，並從美國星巴克手中購回台灣星巴克5成股權，334.5億現金入袋，「如今看來真是一筆神交易。」分析師認為，中國經濟內捲衰退，餐飲業消費只剩利空，持續走軟。

資深分析師白易弘：「外賣的盛行，和低價競爭的內捲狀況，對門店的銷售額產生影響，許多門店只能承擔房租的支出。他們撤回來台灣的時候，對台灣的餐飲業反而是整體服務上會升級；但整個營業額的部分，海外的營業額則會下滑。」

台灣及國際餐飲業者紛紛撤場，除了星巴克，還有鼎泰豐、乾杯、瓦城、王品、85度C、摩斯漢堡等品牌，陸續縮編、關店斷尾求生。中國餐飲經濟要出現反轉復甦，恐怕還有一大段路要走。（記者 高昱晴、詹明樺／台北採訪報導）