暑期餐飲旺季，加上展店效益加持，多家餐飲股8月營收表現亮眼，其中，豆府、揚秦、八方雲集、藏壽司都創下單月新高成績。各大餐飲集團後續展店腳步積極，更瞄準年底尾牙、百貨周年慶檔期，盼有望進一步挹注營收。

一盤接一盤狂點猛吃，卻很多人不是為了壽司本身，而是為了聯名周邊，打開扭蛋，日本人氣角色吉伊卡哇吊飾超級Q，還有徽章、紙膠帶等等，一坨軟綿可愛的小生物，帶來龐大人潮，也讓連鎖壽司店業績創新高。

《非凡新聞》記者唐家儀：「日系迴轉壽司店藏壽司，在超萌的吉伊卡哇扭蛋活動及暑假旺季加持下，首次聯名就交出漂亮成績單，8月營收5.51億元，年增10.7%，也是進軍台灣10年來單月最高營收。」

暑假旺季挹注，還有節慶聚餐商機，餐飲業表現亮眼，像王品、瓦城、豆府集團，8月營收也創下新高紀錄。

而築間集團8月營收5.23億元，為歷史單月次高，近2年積極開發新品牌，進軍酸菜魚、韓國烤肉等新品類，並展開街邊店、百貨商場等布局，更進軍香港及大阪海外市場，展店效益也帶動業績。

餐飲集團公關長高林禎：「集團全面的推展新的品牌，加上多據點，以及產品的品牌聚落的成立，帶動了整體業績的成長，未來後勢部分，也是持續非常看好。」

更有業者提前搶攻中秋節慶商機，提前2個月開賣月餅禮盒，漢來美食8月營收4.71億元，月增7%，年增18%，單月營收續創同期新高。

餐飲暨飯店集團副總吳若寧：「父親節雖然是落在平日，但是前一個假日，跟後一個假日，我們都發現就是有蠻多的聚餐、家庭聚餐，這個月份我們就已經開始做月餅的銷售，所以月餅銷售整體的業績，就會落在8月份的營收，大概有7～8000萬（入帳）。」

多家業者下半年進入展店高峰，加上百貨周年慶、年底節慶、尾牙需求加持，也讓多數業者對下半年營收成長，持樂觀看待。（記者唐家儀、柯思安／台北採訪報導）