韓風席捲全球，走在台灣，隨處可見韓式料理店，現在連鎖餐飲集團，也將版圖擴展到韓式餐酒館，加入多種特色韓食和原創韓式調酒，呈現經典韓式風味，讓消費者彷彿一秒到韓國。業者指出，市場越趨競爭，必須做出差異化，不過未來仍看好韓式餐酒的市場

熱騰騰出爐，滿到快要溢出來的爆量雪蟹膏，加上超水嫩烘蛋，視覺超搶眼，還有以牛骨、人蔘雞、大醬、泡菜等不同口味的韓味豆腐煲，以及經典韓式菜色黑炸醬麵、韓式炸雞等，彷彿一秒來到韓國，也讓連鎖餐飲集團業者，再開新品牌，搶攻韓流市場 。

連鎖餐飲集團公關經理高林楨：「韓風的席捲全球狀況之下，在這幾年特別在台灣，非常流行相關韓式的料理，或是韓式烤肉、燒肉、韓式餐點，特別在台灣開出第一家，以餐酒館為主的韓式料理方式。」

集團旗下首間韓式餐酒館，以韓國烤肉料理為主，加入多種特色韓食和韓式調酒，韓系美食一網打進，店內裝潢也相當吸睛，而且新開幕地點，就在大巨蛋商場，瞄準球賽結束後，不少人會續攤用餐的夜經濟，以及提供周邊上班族，放鬆的用餐環境，這兩個周末假期，已有9成訂位。

韓食市場夯，也陸續吸引大品牌插旗，除了築間開設新品牌、擴展版圖；王品集團的初瓦，更主打日夜不同餐點和服務氛圍；屋馬燒肉集團的金韓食，還有特別的韓式燒啤秀。而旗下有4個韓系餐飲品牌的業者認為，市場越競爭，必須做出差異化。

連鎖餐飲集團執行長張雅涵：「韓式餐酒館他要成功，必須要口味兼顧到台灣的消費者，還有保留韓國的原汁原味，所以很多的原物料，也都是要從韓國進口，韓式餐酒，在未來還是非常有競爭力的，一定會是很棒的市場。」

韓國流行文化風靡台灣，同時帶動台灣餐飲韓風商機，而餐酒館特有的悠閒氛圍，備受年輕人喜愛，也成為近年餐飲市場，兵家必爭的大餅。（記者 唐家儀、柯思安／台北報導）