雲林縣是農業大鎮，近年受到氣候遽變影響，讓許多農作物或養殖挑戰更為困難，為協助農民解決問題，有企業攜手學校，組成專業團隊，以科學化管理的方式，幫忙提升產量跟良率，文蛤存活率由3成提高到8成，玉女小番茄的裂果情形也明顯下降，良率有效提升5成

紅色小番茄飽滿透亮，將綠色藤蔓點綴的更加耀眼，還有幾顆綠色小番茄，還在成熟轉大人中，每年10月到4月是主要產季。

非凡新聞記者唐家儀：「我們現在來到雲林一座番茄園，可以看到有8成的番茄，都已經轉紅，可以準備採收了，而且剛剛農民有跟我說，採收有個小技巧，就是要找尋這個蒂上的結，用力一扭把他扭下來。」

只是小番茄要種的漂亮不容易，尤其是嬌弱的玉女小番茄，皮薄多汁、風味鮮甜，甜度最高達到11度，栽培難度更高，被戲稱是「番茄界的千金小姐」。

番茄農友林素綿：「因為這個玉女番茄是皮薄，就會比較擔心的就是裂果，很嚴重!有時候(裂)3成，他會幫我們輔導的是，因為他可能會加入一些，比較防止裂果的(肥料)，還是說濕度，還有我們水份要控制好。」

精緻農業講求技術，農友們導入健康整合的栽培觀念，以科學管理、少農藥少肥料等方法，從檢測土壤、施用肥料、病蟲害防治 一一改善，農友表示，良率至少提升5成，每一季採收下來達8千公斤，品質數量都獲得改善。

數量眾多的超大文蛤，讓人眼睛一亮，比市場上的足足大了3倍，全是9分以上尺寸，長寬超過2.7公分，這是出自雲林台西線，被稱作文蛤王-李宗燦的結晶，雖擁有30年以上養殖經驗，但生產的技術支援，仍仰賴企業和學校的輔導，採取自然生態混養池，以益生菌控制水質，形成自然平衡的食物鏈，有助改善底土及水質控制。

文蛤漁友李宗燦：「益生菌他可以抑制氣候劇烈變化、穩定水質，他會去分解下面，泥土的有機質，可以抵抗外來不好的菌，確保文蛤的生存，量比較大，而且他的肉會比較脆。」

團隊透過科技化、數據化的科學知識進行養殖管理，堅持不放藥劑，每月做一次水質記錄，進行數據分析，合作十多年下來發現，文蛤存活率從30％提高到8成，並推廣產銷履歷，確保漁民生產安全與高優質產品，也讓傳統農業在科技與數位化下，也能永續發展。（記者 唐家儀、柯思安／雲林報導）

央行宣布升息半碼，不僅加重房貸負擔，民眾也感嘆，未來恐怕連雞排、臭豆腐等小吃，都快吃不起了，有學者認為，升息不僅造成家庭支出增加，進而衝擊民間消費；廠商也會因為增加利息支出，降低投資意願，換言之，就是犧牲經濟打通膨，但台經院研究員分析，央行在這時間點升息有兩大因素考量，包含近來股市過熱，另外日本央行結束負利率政策，反造成日圓貶值，研究員認為此次升息，應該不會造成新台幣走強。

央行升息半碼 民眾嘆臭豆腐、雞排快吃不起

台灣雞排、臭豆腐各種庶民美食，滿足不少人日常味蕾，但有民眾擔憂，未來可能連小吃都吃不起了！隨著央行無預警宣布升息半碼，強調要出手抑制通膨，但恐怕讓民眾日子越來越難熬。