俗話說「入境隨俗」，在菲律賓巴拉望，有項特產是當地人很愛，卻讓觀光客害怕的料裡，那就是曾被CNN評選為「全球最噁心食物」第二名的「樹蟲」! 雖然外觀看起來噁心，但當地人形容，口感吃起來就像是「生蠔」，沾點入金桔跟醋提味，風味更佳。

鮮蝦、肉類、水果，Buffet大餐豐盛餐點，讓人胃口大開，美食也是旅遊的一部分，在菲律賓巴拉望，卻有項讓人卻步的美食特產，但沒吃過，就別說來過巴拉望。

非凡新聞記者唐家儀：「我們現在要來挑戰，吃看看被CNN評選為，全球最噁心食物第二名的，那就是菲律賓巴拉望的樹蟲！而牠的外觀模樣的確看起來有點可怕，外觀是有點灰白透明色，摸起來有點軟Q軟Q，但其實他的味道，有點像是生蠔，也是當地人非常喜歡的，因為有著高豐富的蛋白質。」

特產料理，想吃一盤得另外付100披索，只見餐廳服務生熟練的倒出包裝好的樹蟲，另一格碟子，則加入金桔、醋簡單調味，就變成一道餐桌美食。

餐廳服務生：「菲律賓語叫做Tamilok，他們是從木頭裡挖出來的，這種腐爛的紅樹林樹幹裡。」

由於巴拉望群島，近6成被紅樹林覆蓋，而樹蟲是一種寄生在腐爛的紅樹幹裡的長條型甲殼幼蟲，但在菲律賓，也只有巴拉望人會把它當成食物，他們會在樹幹敲敲打打，尋找樹蟲的下落。當地人說，這種樹蟲是天然的威而鋼，對男性特別有用，雖然實際吃下去後，味道都被醬料覆蓋，但一想到他是隻蟲，加上咕溜溜的口感，還是忍不住皺起眉頭。

民眾：「口感就怎麼講咧，像是有沒有吃過鼻涕啊，像鼻涕一樣。」

民眾：「吃起來像生蠔，牠看起來很可怕，但嚐起來還不錯」

另外有別於試膽吃蟲，巴拉望最美的餐廳Kalui Restaurant，老闆是一位西班牙藝術家，店中的繽紛油畫、木雕、手工藝品，都出自老闆的巧手，讓人彷彿置身高級藝廊。前菜海葡萄，也是菲律賓特產之一，吃來酸酸帶鹹，相當獨特，招牌菜-椰汁南瓜魚肉捲，搭配炸茄子、蒜香奶油蝦、嫩煎鮪魚套餐，浪漫用餐環境，讓人耳目一新。

菲律賓駐地導遊蓋蓋：「Crispy pata，是菲律賓國家級的菜色，是一道非常地道的國民美食，主要是選用豬的後腿肉，所以他是炸豬蹄，是內軟外嫩的口感，那我們上桌之後呢，他會有一個菲律賓比較特殊的醬料，來搭配沾著吃。」

另一家熱門餐廳KINABUCHS，提供許多經典菲式料裡，導遊透露，菲律賓人無白飯不歡，愛甜愛鹹、偏好重口味，還喜歡搭配醬汁，現榨芒果汁則是餐廳標配。嚐嚐在地料裡，讓舌尖跟著旅行，也認識當地的飲食文化。（記者 唐家儀、柯思安／菲律賓巴拉望採訪報導）