近年來由於韓劇興起、韓風席捲全球，更加帶動了韓國的飲食風潮，韓式餐廳也如旋風般陸續展店，有連鎖餐飲集團旗下首間韓式烤肉品牌，28號在西門町商圈正式開幕，主打國產豬五花三吃及全程代烤服務，讓消費者輕鬆吃烤肉，也讓韓迷們能品嘗到如同在韓國當地般的正統韓式料理。

厚切的豬五花肉在鑄鐵壓肉板上，將多餘的油脂榨出，讓豬五花的外皮烤到金黃酥脆多汁滑嫩，還可以沾著超濃起司一起吃，感受肉汁和奶香絕妙搭配，還有第三種吃法，爆炒羅勒加秘製韓醬
一起爆炒豬五花，香氣撲鼻讓人食慾大開。

王品集團休閒餐飲事業群總經理 吳憲政：「五花肉我們用三吃的方式，而且非常有驚奇而且道地，甚至有重口感的方式來呈現，我們現在目前的客量，每一天幾乎都是客滿的，去年年底的時候我們就覺得韓式料理在台灣的市場應該是存在的。」

台灣每年燒肉營業額接近百億商機，其中韓式燒肉就占了30%，
再加上近年韓流襲捲全球，讓年輕人更是對韓風趨之若鶩，讓韓劇 Kpop或韓國料理，每年都呈現兩位數的成長，也帶動台灣消費者，對於韓國料理關注度。

民眾：「 因為平常也蠻喜歡看韓劇的，現在還沒有飛去韓國，那就是來這邊吃韓國道地的。」

民眾：「因為我就是一個不會下廚的人，都會烤焦的人，所以有人幫我代烤是非常棒的一件事。」

看好韓流美食後市，連鎖餐飲集團王品，迎來全新韓式燒肉品牌(金咕韓式原塊烤肉)主打國產豬五花三吃，還有專人代烤服務，
讓饕客可以享受烤肉樂趣；台中在地人氣連鎖燒肉店屋馬燒肉，繼年初踏足涮涮鍋市場後，近期再度推出韓式料理(金韓食)，以符合台灣人喜好的口味，展現韓食新風貌；還有餐飲集團築間鎖定韓國貴族料理(紫木槿)，還原道地吃法，彷彿瞬間置身韓國，就連韓國的在地鍋物品牌江陵阿嬤，也在12月進軍台灣，通通加入韓式美食戰局。

築間餐飲集團公關經理 高林禎：「以訂位狀況來說我們的從年底一直到，我們的跨年檔期，在比較用餐的高峰期訂位，幾乎都是接近差不多是9成滿。」

隨著韓流文化在全球強勢崛起，也拉抬韓式烤肉的熱度，讓台灣餐飲界也颳起哈韓風。（記者徐芷婕、林秋強／台北採訪報導）