全智賢最愛的炸雞店來台 韓5品牌插旗廝殺
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連鎖韓式炸雞品牌接連登台,連曾經在韓劇《來自星星的你》中亮相,在全球有2000家以上門市的韓國炸雞品牌,將由國內餐飲集團取得代理權,在明年第2季登入台灣,這也是第5個來台的韓式炸雞品牌,預計將有一波市場激戰。

不顧形象的大口吃著炸雞,再配上啤酒,韓國女神全智賢,在韓劇中《來自星星的你》,吃的津津有味的模樣,深入人心,自此掀起「雞+啤」的飲食熱潮。如今這款BHC炸雞,也將正式登入台灣,由橘焱胡同集團取得代理權,預計明年第二季,在大台北地區開設首間門市。

業者回應,台灣人愛吃炸雞,每人每年就吃掉40公斤的雞肉,加上韓劇、韓式飲食風行,因此選擇在韓國據點最多的BHC炸雞,做為踏入韓系飲食的第一步。

有著與台式炸雞,不同的醬料、口感,也吸引許多死忠消費者。

民眾:「他的皮比較特別,而且他醬料就是比較多這樣」

民眾:「應該是醬料比較偏酸甜吧,很好吃」

淋上秘製洋釀醬及風味白醬,早在2016年就來台,至今已有55家店的起家雞,更是目前在台,最大韓式炸雞連鎖品牌,算一算,現在共有5家韓式炸雞品牌,共同搶食台灣市場。

除了BHC炸雞跟起家雞,橋村炸雞今年8月也在板橋車站開出首店,一開幕就掀起排隊熱潮;2018年進軍的Nene Chicken,目前在全台也有40間門市;另一家 bb.q CHICKEN,也在台來到21家門市。

行銷專家王福闓:「不少消費者他會覺得說,如果要是我能夠去吃到正統韓式炸雞,包含像是風味或者相關飲料,甚至搭配酒品等等,對消費者來講,就會更有購買意願。」

韓式炸雞品牌陸續進軍台灣,且展店也達到一定規模,靠著韓式光環,都帶起不小嚐鮮討論度,不過價格相對昂貴,也與台式的鹹酥雞、雞排,做出明顯的市場區隔。(記者 唐家儀、柯思安/台北報導)

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