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食藥署今(14)日公布「禽畜水產品」後市場查驗結果,5至6月期間,總共抽驗1038件,其中有4件黃魚,檢出國內不准使用的動物用藥殘留。而本次抽驗不合格的業者為,家樂福台東分公司、家樂福苗栗分公司、大潤發流通事業股份有限公司平鎮分公司,販售的「黃魚」各一批,以及珍饌全冷凍牛排海鮮連鎖專賣店販售的「冷凍黃魚」一批,檢出「恩氟奎林羧酸(Enrofloxacin)」0.02ppm至0.08ppm不等。
食藥署表示,「恩氟奎林羧酸」是氟奎諾酮類抗生素(Fluoroquinolones)之一,屬於廣效性抗菌劑,國內僅准於牛、豬、家禽類使用,並未核准於水產動物使用。
人體若過量使用,可能會導致腸胃不適等,嚴重的話將影響腎功能。目前食藥署已經對業者,祭出6萬至9萬元不等的罰鍰,而由於台灣黃魚主要來源國為中國,因此也針對中國進口來台黃魚的邊境抽驗比率提高。
食藥署呼籲,食品業者對於販售之禽畜水產品應保留進貨之證明文件(例如發票、收據或憑證)5年,以利追溯來源;另建議消費者應避免購買來源不明的禽畜水產品,優先選擇具有CAS、產銷履歷標章、生產追溯QR code或信譽良好之商家,以保障消費權益。
※本文授權自台視新聞