再過幾個月就是中秋節了！已經有許多商家陸陸續續推出月餅，不過近幾年，人氣蛋黃酥因為限量與難搶，都會提早開放預購，甚至1顆要價近百元卻依舊秒殺，儘管食材和原物料漲幅持續，看準中秋送禮商機，業者以多樣化中高端精緻禮盒，來搶攻企業大單。

木質外盒綴滿象徵富貴的朱紅牡丹花元素，盒上雕刻金光悅字，
內嵌精細工藝八音盒伴隨著旋律，疫後第一個中秋節，送禮需求強勁，不管是一味難求的人氣蛋黃酥，還是星級飯店特色月餅 都提早開賣。

飯店行銷公關副理 陳慕珊：「今年買氣其實相較去年是有微幅成長，大約是超出同期4百萬左右，因為口味上面會有一些微幅的調整，所以其實相較去年或甚至是前年，都會有不同的價格。」

近幾年人氣蛋黃酥因限量難搶，加上售價不低，每年中秋節開搶
都因為秒殺而躍上媒體版面，像是蛋黃酥愛馬仕之稱的陳耀訓，
每盒10入要價980元，開賣1分鐘完售；還有蛋黃酥界香奈兒法朋，一共有9入售價為880元，創下超過1萬5千人同時上線搶購，不到20分鐘銷售一空，就算1顆要價近百元卻依舊秒殺。

民眾：「任何東西都在變動(調價)，如果說喜歡吃的話，就是還是會吃。」
民眾：「物價普遍東西都上漲10-15%，一盒大概5百塊以內(才買)。」
民眾：「(月餅)一千塊以內。」

儘管受到國際性通膨影響，食材、原物料萬物齊漲，像是小麥價格近日，持續攀升至五個月來的最高價位，印度暫停最大宗的稻米品種出口，米價也勢在必漲，更加劇了全球糧食市場的壓力，
產業界擔心物價漲幅，還看不到天花板。

飯店行銷公關總監 吳佳穎：「像是禮盒它的包材，各種不同的材料都是有漲價的，那我們其實有評估過，如果是以原物料的話跟去年，大概是有比較漲幅大概是2成。」

不過再怎麼漲，為了留住客人，各家業者已經磨刀霍霍，看準中秋送禮商機，提前開賣搶攻企業大單，更精算成本絞盡腦汁拚創意，業績更是預估成長1-2成。（記者徐芷婕、邱文傑／台北採訪報導）