世界最大稻米出口國印度，過去12個月來，當地稻米零售價格已經大漲11.5%，為了穩定國內糧價，印度政府本周宣布，已經禁止非香米類的白米銷往海外，讓芝加哥粗米期貨價格應聲走高。加上俄羅斯退出烏克蘭穀物出口協議，全球糧食通膨再拉警報。

快速將蛋液拌開，豪邁加入白米，以及肉豆蔻、胡椒、黃薑等辛香料，鍋中大火翻炒至金黃粒粒分明，炒飯是印度熱門街邊小吃。稻米是全球逾30億人的主食，印度更是世界最大的稻米出口國，出口量超過40%，為了壓抑國內米價上揚，印度政府已經禁止非香米類的白米銷往海外，而此舉對全球糧價衝擊恐怕更甚於烏俄戰爭。

印度新聞主播：「食品是這場戰爭的新受害者，這次的危機是穀類，俄羅斯攻擊烏克蘭效應一路延伸到印度，新德里必須做出一些艱難決定，印度已經禁止出口白米，這是很大的事件，因為印度是全球最大的白米出口國。」

全球米價在此之前已經站上11年來最高水準，全球糧食通膨再拉警報，加上季風降雨量較高影響，印度過去12個月來，稻米零售價格已經大漲超過11%，而在印度發布禁令之後，芝加哥粗米期貨價格，應聲走高到每英擔15.8美元。

印度碾米廠業者：「國內市場也有很大的需求，所以不會讓價格下降，出口禁令將影響進口國的價格，他們將無法取得足夠的米量。」

雪梨大學經濟學副教授David Ubilava：「我們已經看到全球性的通膨壓力，這是印度實施禁令的其中一個原因，對印度人來說是好消息，但對印度以外的人是壞消息，主要的主食會變更貴。」

全球糧食價格漲聲響起，周五小麥每英斗雖下跌2.5%，本周仍累計上漲7%，創16個月來最大周線漲幅，而俄羅斯退出黑海穀物協議，並攻擊烏克蘭港口，黃豆跌0.8%、報14.15美元，本周累計漲逾1%，玉米跌2.3%報5.25美元，本周則累計漲近4%。專家提醒，若能源、糧食價格小幅上揚，可望刺激相關產業回補庫存，但若漲幅太大，掀起新一波通膨壓力，全球景氣都可能受到衝擊。（記者曹再蔆、謝隆証／綜合報導）