為了搶攻國際觀光客以及暑假國旅商機，有飯店業者找來5家人氣早餐店，其中1家是台灣百年老字號名店，進駐飯店餐廳buffet，讓觀光客不用到現場排隊，就可以享用台灣道地小吃。

民眾 麥小姐：「麻煩你可以給我豆漿嗎。」

師傅熟練的舀起豆漿再放上 油條 蔥花 榨菜 醬油 等配料，這是三重60年老字號的豆漿店，除了台灣道地的鹹豆漿還有來自萬華的百年老店佈滿料魷魚米粉，以及台南米其林必比登名店的芋籤粿，現在觀光客不用特別奔波去現場排隊，在飯店buffet就能一次吃得到。

民眾：「我最喜歡豆漿豆漿真的在香港我們吃不到還有它不是甜的 是鹹的鹹的味道，還有它喝起來不是流質的那種。」

民眾 ：「台灣的燒餅它就做的特別香然後這個油條只有台灣才有這樣子的味道我們在香港是不太一樣的。」

感受到國際觀光客回流飯店總經理 張倚蘭表示希望讓國際客來台
可以深度的觀光，也能更熟悉台灣的人情味這次特別找來 五家店台式老字號早餐名店店齡加總 近250歲，要來搶攻觀光商機。

飯店總經理 張倚蘭：「(國際人潮)跟去年比是一個非常大的反差
那我想因為我們也是解封回來之後我想恢復的速度算是不錯可是跟2019比，還是有一段小小的差距。」

喜愛飯店早餐的人又有新選擇除了君品酒店，台北晶華酒店攜手人氣米其林綠星餐廳 小小樹食推出米其林綠星 蔬活早餐打造蔬食專區，煙波大飯店台南館提供台 中 西 日 韓多達 186道的餐點都是端出特色早餐，來搶攻復甦的觀光熱潮。（記者徐詩涵、林秋強／台北採訪報導）