英國消費者正面臨蔬果嚴重短缺問題，彩椒是其中之一，因幾個主要進口地區遭遇惡劣天氣，加上英國旱情跟缺工，影響農產品產銷供應。此外，受能源價格高漲影響，英國與荷蘭農民減少溫室栽培量，也加劇短缺情況。貨源嚴重短缺下，英國各大連鎖超市祭出限購令，消費者轉向小雜貨店，不過仍面臨蔬果批發價全面上漲窘境。

英國網紅：「超市再次遭遇蔬菜短缺情形，有些不得不限購彩椒。」

先是蕃茄跟小黃瓜，這次輪到彩椒。英國貨源嚴重短缺，不得不祭出彩椒限購令，空貨架上的公告直接點名天氣是主因。由於西班牙與摩洛哥等主要進口國，去年天氣突然暴冷，加上本地旱情，嚴重影響農產品產銷供應。

英國農民Andrew Blenkiron：「今年此時出現較少的水量，代表我們必須將下個種植季節灌溉耕種面積，減少25%。」

連同烏俄戰爭帶動歐洲能源飆漲，英國農民被迫減少溫室栽培也加劇短缺，甚至脫歐副作用也是另一個主因。

CBER預測部門主管Kay Daniel Neufeld：「英國受苦主要是因為
脫歐相關原因。一方面，英國糧食生產量低，因季節性工人無法輕易進入該國。脫歐導致自由移動權利消失。英國的補貼制度也發生轉變，因英國退出歐盟共同農業政策。」

連鎖超市彩椒荒持續情況下，英國民眾轉往小雜貨店購買，但不論商家與消費者，均面臨蔬果價格全面上漲情形。

雜貨店老闆Lisa Ellener：「沙拉用的蔬菜，甚至是洋蔥，批發價格至少漲了80%，這是廣泛現象。」

最新數據顯示，英國通膨居高不下，3月食物價格年增19.1%，增幅創45年新高。嚴重通膨加上不斷出現的蔬果荒，英國持續逾一年的生活成本危機，短期內恐看不到盡頭。（記者陳韋廷、鄧邦貫／綜合報導）