如果想到美國旅遊的民眾,現在可能得準備更多旅費了!美國行之多年的小費文化,自疫情以來,隨著數位支付興起更蓬勃發,就連外帶餐點都向消費者要小費!美國通膨處於高水位,小費竟也爆發通膨現象,甚至最高收取整筆消費的30%,引發民怨沸騰。
美國通膨飆高,許多民眾捉襟見肘,但就連餐廳小費也出現通膨,一路飆漲幾乎失控,引發媒體熱議。
美國禮儀專家法利:「我們到處都被收小費,這是小費通膨。」
高額小費,嚇壞不少觀光客!
南韓觀光客:「這很奇怪,因為我們在南韓和亞洲甚至歐洲都不用付小費,只有在美國要付,尤其在紐約小費特別高,20%是常態。」
美國禮儀作家 Lizzie Post:「我認為後疫情時代,螢幕付款畫面和小費通膨,讓人們感到無所適從。」
數位支付興起,系統主動向民眾要小費,不管願不願意,客人在結帳時,突然遭到機器的自動小費提醒功能追殺,從餐廳外帶到買個麵包或咖啡,就連用手機線上購物也不例外。
美媒記者:「在你最後要結帳的時候,一個觸控螢幕會詢問你要付多少小費,要付15%或20%,甚至更多達到30%,當你在做決定的時候,工作人員就站在你前面。」
小費大漲推手就是數位支付應用程式領導廠商Square所設計的軟體,讓店家在平板電腦或手機銀幕顯示15%、20%、30%三種小費比率,雖然可以選不付小費,但據統計通常會讓消費者支付更多小費,吸引眾多餐飲業者搶裝,彌補疫情短缺損失,隨後延伸到更多行業,UBER駕駛也安裝Square收取小費,有民眾擔心未來看醫生是否也要收小費。
美國Uber司機:「真正讓你賺錢的,在於小費。」
美國小費飆漲還包括小費平均佔美國餐飲業員工收入七成,在許多州更可補貼最低薪資,讓老闆可以少付點錢。
美國餐廳員工:「業績好的一周小費非常多,就算比較差的一周也很足夠。」
據財經媒體CNBC最新統計,美國小費文化在1950年代時期只在提供完整服務的餐廳收取約10%,到了1970和1980年代比率上升到15%,近年來從連咖啡廳外都收小費平均15%到25%,去年最新統計,付小費平均超過整筆帳單的21%,消費者被剝兩次皮。
美國民眾:「他們把螢幕轉向你,你會覺得必須要點給什麼東西,就算只是外帶。」
美國民眾:「我不會付小費,我不會,現在所有東西都變得非常貴,我只有在飯店服務時會付小費。」
還有店家偷偷將電子帳單上的小費最低額度從15%上調到18%,疫情期間民眾多給小費,補貼慘淡經營的餐飲業者和員工,但後疫情時代隨著經濟情勢嚴峻,民眾反小費情緒日益高漲。(記者黃歆如、黃柏凱/綜合報導)