疫情趨緩後，婚宴市場也跟著復甦，不過隨著通膨升高，讓結婚宴客也變貴了，有新人表示請賓客可能不會像以往請很多桌!宴客模式也從原本的20桌起跳，改為15桌以下的精緻化方案。有業者祭出一站式的婚禮體驗日活動，希望以多元加值方案等優惠，搶攻婚宴商機。

新娘：「很開心你是我老公，也是我最好朋友」，在佈置唯美的婚禮會場上，許下誓言，交換戒指，看準疫後婚宴市場復甦，飯店業者舉辦婚禮體驗日，結合婚紗、西服、花藝、攝影，等婚禮必備相關元素，提供新人一站式挑選。

婚禮體驗日賓客：「婚期還沒有，我們就是先慢慢比較這樣看一看，覺得這種一站式的，能明確知道有那些(服務)。」

不過隨著人力、餐飲成本通通上漲，新人做功課時也發現，婚宴市場也難敵通膨襲擊。

婚禮體驗日賓客：「(荷包)有點緊，但是還可以，畢竟是人生一次嘛，只是可能桌數，或是請的賓客可能會，不會像以往請的很多桌這樣子，大概會是五桌左右吧。」

有婚禮平台統計，全台桌價上漲1-2成，新人辦桌桌數較過往減少5-7桌，過去婚宴常見20桌以上的桌數，現在降到約15桌，精緻化且個人化婚禮成為趨勢，為不讓新人荷包太難受，業者也祭出多元周邊項目。

飯店行銷公關總監吳佳穎：「平均來講，每一個單價的話，每一桌大概漲幅大概在4%，我們也希望說漲幅不會太大，但是我們也更加的加碼去，送一些周邊的服務，我們還送新人到我們海外姊妹飯店，去做蜜月的度假，這樣一來一往的話，其實在新人來講，也是蠻划算的。」

婚宴營收一向是飯店一大主力，為搶攻這塊大餅，有飯店精選54天特選日的婚宴專案，每桌21000元起，更加碼送好禮、抽特級套房活動；或是主推迎娶婚房，贈送精緻馬卡龍、永生花、平安果等營造浪漫氣息，每晚19999元起；或有的則是全面優化場地布置，推出由米其林主廚團隊規畫的婚宴菜單，6桌就能輕鬆成婚。

飯店業者普遍看好，今年結婚熱潮，有望恢復到疫情前表現。（記者 唐家儀、邱文傑／台北報導）