財團法人中國生產力中心，7號舉辦連鎖暨餐飲春酒 ，隨著疫後許多產業逐漸迎向復甦 ，董事長許勝雄表示今年會是外冷內溫的一年，企業面對風險需要強化創新研發能量，落實ESG邁向永續經營，而中國生產力中心將扮演產業轉型推手，引領企業迎向復甦商機。

財團法人中國生產力中心，7號舉辦連鎖暨餐飲春酒，餐飲界企業菁英以及經濟部長官齊聚，一同舉杯，準備迎向疫後復甦商機
，由董事長許勝雄親自主持，藉此讓更多餐飲業者，了解優質餐飲業營運創新模式5S+。

中國生產力中心董事長 許勝雄：「尤其台灣的服務業，包括餐飲業如何去提升，它在經營的過程以及，它能夠產生更好的綜效，那我們也提出了包括，所謂的優質餐飲業的，他們營運創新的一些策略規劃。」

中國生產力中心持續扮演產業轉型關鍵推手，近年更加入永續及ESG，協助業者強化氣候變遷風險控管能力，特別舉辦擁抱光芒閱讀趣微論壇，邀請卓越標竿業者進行實務分享，厚植企業永續經營能量，以因應未來挑戰。

中國生產力中心董事長 許勝雄：「溫室氣體也好ESG也好，甚至於這個數位經濟，甚至我們這個所謂的，在地的一個產業的規劃，這些都是我們這次要辦這個活動很重要，我們是想讓企業在永續發展的過程裡面，它擁有一個更好的面對危機、挑戰能力的改變。」

如何透過管理機制，降低食材損耗、減少營運成本，法人與組織緊密合作，使餐飲業能落實ESG 朝永續經營邁進。（記者徐芷婕、邱文傑／臺北採訪）