國內外都受到禽流感疫情影響，不僅鬧蛋荒，蛋價更是居高不下，現在傳出下周一，蛋價每台斤將上漲2元。不過農委會主委陳吉仲今天(10)表示，為了照顧消費者，會在連鎖超市推出平價蛋，來減輕民眾負擔。不過現在不管走進大賣場或是一般蛋行，雞蛋區域架上多半空蕩蕩。

走進大賣場，雞蛋區域 架上多半空蕩蕩，剩下的都是高價位，賣場還都貼出限購、要民眾不要囤貨的公告，下午來到雞蛋行，一般雞蛋更是一早就售完，會這麼搶手就是因為又有漲價消息，下週一13號開始，雞蛋要再貴2元。

中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長 陳進丁：「共識應該下個禮拜會調漲，漲2元(非3元) 因為消費者的觀感啦，不要創新高免得製造困擾。」

就怕造成消費者觀感不好，雞蛋批發價幅度將從2/6號原本要漲但喊卡的3元 變成兩元，預計下周一上路雞蛋批發價將從每台斤50元，調漲到52元，而現在政府更傳出要照顧消費者，農委會主委陳吉仲最新表示，將在全聯等連鎖超市推出平價蛋，減輕民眾負擔。

農委會畜牧處副處長 江文全：「我們講的平價蛋是指洗選完盒裝的平價蛋，按照現在的價錢，現在沒有洗完全批發價散裝，10顆1斤的話50塊，洗選包裝到通路，大概一盒60-70塊，我們會協調調度，上游供應商能夠進可能的供應，剛剛講的那個價格蛋的商品。」

不過現在的蛋價，真的能夠壓下來嗎，因為全台雞蛋產量，日產量從上周的11.6萬箱，跌到目前11.4萬箱，日產再降2千箱，養雞協會更表示，除非天氣回暖，否則低產能將持續到4月。

蛋商業者 王小潔：「(反覆漲價)已經麻痺了，所以都還好啦，因為它漲不漲價，我們還是要加錢去調蛋，漲了我還是要加錢去調蛋。」

經營蛋商38年的業者，表示再怎麼漲，蛋還是缺，恐怕要等到清明節後，雞蛋產量才會恢復正常，適度漲價、打造平價專區，如何同時照顧雞農蛋農以及民眾荷包，也是政府照顧民生的大考驗。（記者貝庭、張皓普／台北採訪報導）