根據行政院農委會統計，台灣肉雞的商機超過300億元以上，而受到韓劇影響，韓式炸機在台灣相當受歡迎，近幾年也能看到相當多韓式炸雞品牌進駐台灣。除了起家雞、bb.q CHICKEN等等，最新又有韓國炸雞品牌「橋村炸雞」要來台，首店預計在台北開出。

穿著棒球裝，和隊友一起快樂分食美味炸雞，由韓國男星李敏鎬代言廣告，擁有超高聲量橋村炸雞準備登陸台灣，六角旗下子公司王座國際與「橋村炸雞」總公司，12號在首爾橋村總部簽訂，台灣地區獨家總代理權。

六角國際發言人 謝婷韻：「橋村炸雞其實在全球有1300多家門市，所以他本身品牌知名度高，同時他也是韓國市場第一品牌的炸雞品牌，甚至是很多台灣人，到韓國旅遊第一個想吃的炸雞。」

六角表示，今年Q3就將進駐，地點以台北信義區、中正、中山區為考量，而其實台灣熱愛韓國炸雞這件事，早在2016年就有業者秀到商機。

在炸的金黃香脆的炸雞上，淋上正宗韓國 秘製洋釀醬及白醬，或是灑上大把青蔥再淋上青蔥醬，增加風味層次，作為台灣第一間韓式炸雞的連鎖品牌，全台店數來到55間。

韓國炸雞連鎖品牌起家雞協理 洪培偉：「當然我們自己預期，希望到年底之前要到65間，甚至可以開更多間店，以中南部為最主要(拓展)發展。」

而除了好味食飲代理的起家雞，2018年全家國際餐飲引進的  bb.q CHICKEN，2023年也設下目標到30間，另外真美味國際餐飲有限公司引入的 NeNe chicken，  目前店家數也超過20間。

不過白肉雞價格，從去年年初每台斤31.5元，漲到現在35.3元，漲幅超過10%。

韓國炸雞連鎖品牌起家雞協理 洪培偉：「最近因為通膨關係，原物料的上漲，雞肉成本一定有所反映在價格上，我們應適時情況調整，目前暫時還沒有進一步消息。」

表示影響還在可控範圍，不過除了受戰爭影響糧價與雞肉價格，現在又多了全球性禽流感，以炸雞為主要銷售食品的業者來說，經營充滿挑戰。（記者貝庭、張皓普／台北採訪報導）