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觀光解封仍缺工!餐飲業年終1.5~2個月盼留才
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觀光飯店年終獎金發放陸續出爐! 近期觀光產業業績回溫甚至一房難求,但整體市場缺人缺工的問題還是相當嚴重,為留住人才今年寒舍餐旅、老爺、國泰等觀光飯店集團,年終獎金全面優於去年,平均落在1.5至2個月,對此寒舍餐旅董事長蔡伯翰對於今年飯店的展望表示,像是剛從加護病房出來,雖然還沒完全出院,但今年會比去年更好 。

7公尺高的巨型白兔透過燈光點綴,為台北增添不少兔年氛圍,
農曆春節腳步接近,各家飯店旅遊、春酒人潮再現,不過市場缺工問題仍嚴重,也讓今年觀光飯店業,年終獎金發放開始比拼搶人才。

寒舍餐旅董事長蔡伯翰:「從11月中開始,我想每個飯店大概都有透漏一些消息,確實這個恢復的速度,比我們的想像的快,我們在台灣觀光產業這塊,確實是有缺工這個狀況存在,那當然就是我們也是要透過各種不同的調配,來去因應這個人力不足的狀況。」

寒舍集團董事長蔡伯翰,出席燈會點燈儀式表示,整體業績恢復到過去9成,而飯店業為了把人力補齊,不斷提升勞動條件祭出津貼搶人才,包含三節獎金、員工旅遊、員工免費住宿津貼等福利、配合政府調漲薪資等政策,年終更是加碼。

寒舍餐旅董事長蔡伯翰:「薪水絕對是一個員工,願不願意待在這家公司的其中一塊,我們目前規劃的與市場同業都差不多,應該也是會落在一個月到一個半月上下。」

去年受惠國旅需求強勁,加上國境開放之後商務客陸續回流,飯店一房難求,近期又逢尾牙旺季,成功推升飯店餐飲營收,也讓飯店業年終獎金優於去年,像是寒舍餐旅、老爺、國泰、凱撒等觀光飯店,年終獎金皆全面優於去年,平均落在1.5到2個月間。

寒舍餐旅董事長蔡伯翰:「目前看起來,商務客人的恢復速度是比較快,所以商務客這塊已經恢復到大概疫情前的9成,不過觀光客這塊,我想大家都在觀望中,我想全世界的各行各業的信心應該都比去年好一些。」

觀光飯店產業年終獎金陸續出爐,不過旅客回歸更突顯了飯店缺工問題,未來如何透過多元化合作應用人力,仍是一大考驗。(記者徐芷婕、喬大龍/臺北採訪)

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