隨著疫情趨緩，市場景氣復甦，<瓦城>集團董事長<徐承義>以及總經理，都紛紛看好明年景氣，還喊出每年獲利都要創新高，除了要加速展店、還要搶攻美國市場。另外<築間>也宣布要發出超過5000萬的年終獎金，更要大動作徵500個職缺。

瓦城泰統集團董事長 徐承義：「堅強的團隊才能夠從這個暴風雨走出來，其實我非常的感動因為這三年的疫情來，我們整個團隊同心協力 團結一致，成功的走出這場暴風雨。」

直說走出暴風雨瓦城董事長徐承義，看好疫情解封後的商機而且還宣誓不但要緊抓內需，還要加速搶攻美國市場。

瓦城泰統集團董事長 徐承義：「2023年是我們集團的一個快速衝刺的一年，我們將會更快速的展店。」

瓦城泰統集團總經理 廖梅淳：「我們非常看好，有人不看好的嗎我們應該跟大家同業朋友一樣吧，我們非常非常看好。」

全力衝刺瓦城還成立，台灣首間服務管理學院，以打造完整升遷機制，每年最高達10%~35%調薪幅度，更要徵至少2000人。

瓦城泰統集團總經理 廖梅淳：「而且所有的測試所有的這個培訓都能夠一次過關的話，他們可以在一年內能夠達到高達40%的調薪，我們今年其實計畫在台灣新開的店是18到20家左右，所以其實當然這個因為新的展店的話，就會有更多人才的需求。」

隨著市場復甦瓦城11月營收3.78億元 年增5％，前11個月累計營收40.97億元 年增7.49％，還併購連鎖餐廳樂子持有約51%股權，預計明年1/3正式併入，看好餐飲市場疫後復甦瓦城總經理還喊出每年獲利都要創新高。

另外築間也宣布，要發出超過5000萬的年終獎金還會開出500個職缺，也要大動作調薪。

築間餐飲集團公關經理 高林禎：「那明年開始我們的外場服務人員的起薪是從3萬2千元起跳，那平均外場服務人員的薪資是上看4萬元，另外儲備的幹部儲備的店長薪資是上看5萬1千元。」

餐飲集團明年紛紛啟動調薪計畫除了瓦城築間，王品集團明年正職員工平均調薪幅度上看7.5%，樂多多集團明年調薪6-8%，餐飲業緊抓解封商機大開職缺還加薪就是希望能一掃，過去疫情陰霾
全力拼經濟。（記者徐詩涵、 喬大龍／台北採訪報導）