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星光熠熠!大直樂群三路4家"米其林"摘7星
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獲選米其林餐廳名單,各個來頭不小,從分布的區域來看,台北市中山區有13間入選,星光最閃耀,而最多米其林餐廳的路段,一樣由樂群三路蟬聯,短短一條路有4家餐廳入榜,共摘下7顆星,而台中的豪宅聚落,七期與單元二也有3家餐廳入榜

2022米其林指南公布後,共有38家餐廳摘星,其中有4家餐廳,都聚集在大直商圈的樂群三路,一共有7顆星,可以說是米其林的無敵星星路段。

這次米其林獲選名單,有5間是在五星飯店內,其餘都是街邊店型態,而位在中山區樂群三路的餐廳,包括一星的教父牛排,還有二星的Raw、態芮、祥雲龍吟,更緊密的在彼此隔壁棟、樓上下。

評鑑從食材、技巧用餐體驗,都得面面俱到,因此消費單價都不便宜,而樂群三路所在的美麗華商圈,附近豪宅群聚,商業密度高的特性,都支撐起米其林高消費。

房仲業者張旭嵐:「內科的這些商業客,商務客他們要去做餐會,或者是商務的接待,也會有足夠的消費力,樂群三路這邊的房價,單價大概是90-100萬左右,這些富豪對於,高總價的餐廳消費,確實能夠做到支撐。」

放大區域來看,台北市中山區有13間入選,星光最閃耀,大安區也有8間,而今年台中名列米其林榜單的餐廳共有5間,七期本身有「Forchetta」擠進榜單,而緊鄰七期的單元二,也有2家進榜,包括摘下2顆星的JL Studio,以及一星的鹽之華。

張旭嵐:「現在看到非常多比較知名的,或者需要坪數比較大的餐廳,都移到單元二,租金成本也比較低,所以呢讓這些,可以看到台中非常多餐廳,都是屬於法式或西式料理,他們需要講究的是餐廳的動線,或者是打造的氛圍。」

也因為高級餐廳,需要優良的硬體設施,商圈周邊服務也不能差,因此大多數的米其林餐廳,都座落在豪宅聚落,或是新興的高級住宅區,只是在最新榜單公布後,會不會反過來為區域住宅鍍上星光,也在地產圈掀起話題。(記者 唐家儀、柯思安/台北報導)

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