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環保署自備飲料杯,享有5元優惠的政策將在明天正式上路 ! 在環保限塑政策下,部分縣市明年也不排除可能會 禁用PP杯,也就是透明塑膠杯,要全面改用紙杯。不過就有手搖飲業者坦言,紙杯比PP杯成本多出4成,壓力變大了 ! 也有業者指出,改用紙杯之後,像是漸層飲料等視覺系飲品,從外觀就看不到了,擔心會影響買氣。
按下點餐機裡頭,已經設定好的自帶杯選項,價錢立刻再打折。7/1起,買飲料自備環保杯享有5元價差,讓民眾直呼夏天的小確幸。正因環保政策下,先從價差優惠來減少塑膠杯用量,未來各縣市也不排除配合限塑目標,禁用PP杯。
只是芒果、葡萄柚、冰淇淋滿滿餡料堆疊,裝在透明塑膠杯裡頭,形成漂亮的黃橙白漸層,立刻就吸引打卡族的目光,而一旦手搖pp杯全面換成紙杯,像這樣的「漸層飲料」恐怕得吃虧了。
連鎖手搖飲業者侯升偉:「明年元旦起,台北市好像要把PP杯給禁掉,就要一律使用紙杯。我們現在很多飲料都是視覺系的,假設全部都用紙杯,視覺效果就沒有了,附加價值可能就少了,因為很多人買飲料不是只有喝,他們還想要拍照打卡。」
少了視覺系的附加價值就怕影響買氣,也有業者坦言,其實紙杯比起PP杯、透明塑膠杯成本多出至少44%,確實會加劇成本壓力。
連鎖飲料品牌 店經理:「紙杯看起來是會比較高級,那成本大概(高出)4成。因為我們一般(PP杯)庫存大概都是每家門市,如果以業績量來看,一個禮拜大概3箱到4箱,那如果他(政府)不提前公告的話,可能會造成門市庫存的困擾。」
加上現階段原物料、包材成本直直漲,如何在漲價潮與環保政策之中找尋平衡,也考驗著業者的突圍應變能力。(記者蔡佳芸、尤彩礽/台北報導)