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米其林指定食器藝術家 劉子瑜首在台辦展
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從美國到台灣的米其林餐廳,都能看到她設計的盤器,台日混血陶藝家劉子瑜,首度在台灣舉辦個展,從功能性的食器創作出發,藉由魚跟松露造型的陶瓷裝置藝術,將古老的陶藝,用更當代的手法玩出新風貌。

醬料沿著螺旋流動,緩緩地流進白色圓盤,獨特造型和設計的螺旋盤,讓食物與醬料巧妙融合,演出一場視覺饗宴。

陶藝家劉子瑜:「這個設計已經研究了很多年了,研究快6年了,因為它的功能是很特別的嘛,就是盤子的高度尺寸,都會影響那個醬汁,有沒有辦法真的往下流。」

這一次展覽中,她將盤器當作裝置藝術,以一圈圈的水紋為襯底,置身水池中的螺旋盤帶有禪意,她第一次透過影像的方式呈現,要讓觀者可以看見她心中具有雕塑感的盤器。

民眾翁先生:「這個醬汁跟食物是有互動的,好像覺得這食物特別的好吃。」

模仿黑松露造型的食器,外觀不規則的紋理,是被視為失敗的龜裂效果,燒製過程的不確定性,也讓她著迷。

陶藝家劉子瑜:「平常是一個釉裡面的瑕疵,就是那個釉縮的比例跟土不一樣,燒的過程那個釉縮的比較多,所以它會自己裂出這個花紋。」

堆在餐桌上的裝置作品黑松露山,呼應這次個展主題Abundance豐足的意思,從美國到台灣許多米其林餐廳,都能看到劉子瑜設計的餐具,出生美國加州的台日混血陶藝家劉子瑜,平常很熱愛料理,點進她的IG滿滿的美食照,她曾夢想到法國烹飪學校學習

,但因緣際會下接觸了陶藝,熱愛用手玩弄陶土,於是把兩種愛好結合,開始走上創作之路,這次以魚為創作靈感,透過模具讓形體一致,但最後用手感呈現每隻魚獨有的樣態。

陶藝家劉子瑜:「那個生產模拿出來的時候,趁那個土還沒有太乾的時候,我會在每一隻再做點小調整,就是尾巴可能再往右邊扭多一點,或是左邊扭多一點,這樣就變成每隻魚真的是獨一無二的,我是希望排出來的樣子,是真的是牠們真的在游,讓大

家進來展間空間的時候,覺得好像跟著這些魚一起在游動。」

多達5、600隻的魚匯聚而成,白色魚群中點綴金色魚優雅耀眼,在深藍色的牆面上,一隻隻緩緩地游進空間裡,如同真正悠游於海洋,即興組合擺放,就像一幅生動的畫。」

民眾吳先生:「進來的時候,會有點類似日本禪藝美學的一種感覺,它整體來說是相對流動性的,會讓我比較驚豔的是,這個白色魚和金色魚,他們的一個呼應,整體來說其實還蠻新潁的。」

她的創作著重於功能性,追求品質和數量的平衡,來展現實用和美學,在器皿和創作間游刃有餘,將古老的陶藝,用更當代的手法玩出新風貌。(記者黃梅琴、黃名緒、林秋強 台北採訪報導)

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