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天氣越來越熱,每年夏天最夯的芒果季提前開跑,各式各樣的消暑美食也陸續登場 ! 就有飲品和甜品業者用足足4顆愛文芒果,打造一杯濃郁冰沙,輕涼爽口,吸引饕客。還有手搖飲業者搶先回歸楊枝甘露飲品,搶攻夏日商機。
酸甜芒果打出綿密冰沙,裡頭還有芒果大軍藏得滿滿滿,黃澄澄的色澤和多汁欲滴的誘人滋味,光用看的就透心涼。天氣漸漸變熱 ,夏天最夯的芒果季開跑,消暑美食提前出籠,立刻吸引芒果控的目光。
民眾:「會喝冰沙、吃芒果剉冰,就覺得很消暑!」
民眾:「芒果要出了,今天就是買了芒果冰沙。」
新鮮愛文芒果,刨片切丁入料,濃郁鮮奶酪淋上芒果醬,再堆疊層層果粒,瞬間變身療癒系甜點;還有現切水果盤,終於可以撲滿往年賣相最好的芒果。國內一年產量17萬公噸,每年創造產值70億元,也有業者直說往往氣溫越高,銷量就越好。
飲品甜品業者 邱瑞堂:「以前每一年(芒果季)大概都有30%以上的成長,今年我們也期待能夠賣出300萬杯的芒果。」
隨著芒果季報到,手搖飲品牌芒果冰沙登場,一杯就足足用了4顆芒果、超澎湃;還有業者回歸人氣飲品,芒果與紅柚果肉混搭椰奶的楊枝甘露,創造多層次口感;連鎖咖啡更推出芒果烏龍茶,加入草莓醬和芒果果凍,蓋上柔滑的雲朵泡沫,讓視覺、味覺雙滿足。
各大飲料業者趁勝追擊,用消暑美食,搶攻夏日商機!(記者 蔡佳芸、尤彩礽/台北報導)