面臨原料、包材廠商調價壓力,國內各大咖啡品牌紛紛做出調漲,繼路易莎、星巴克宣布漲價以後,本土咖啡品牌cama也宣布,26號起調整部分品項售價,調漲約5到10元,另一家品牌黑沃也預告,調漲幅度研議中,預估將在3月底公告
本土咖啡品牌行銷長吳博元:「從去年的年底,到今年的整個狀況,基本上整個期貨價格是飆漲了2倍,(未來)全品項應該也會調漲5塊~10塊。」
預告全品項都可能會漲價,連鎖咖啡業者黑沃表示,確切調整幅度還在研議中,預估將在3月底宣布調漲,這是繼路易莎、星巴克調漲後,現在黑沃、cama也宣布跟進。
吳博元:「這次主要的調漲的幅度,最大的地方是在原物料,我們就講其實就是在咖啡豆的品項上,因為俄烏戰爭,接下來面臨到另一個原物料的問題就會是石油,石油的運輸產業,所以間接影響到的絕對會在,運輸產業這邊的這段成本一定會再提升。」
除了船運塞港,進出口狀況不穩定外,目前咖啡產地國,例如巴西、哥倫比亞、衣索比亞,有很多政局動盪,加上勞工罷工因素影響,導致價格飆升,都是連鎖咖啡掀漲價潮的原因,另一家咖啡業者cama,也發布新聞稿指出,將在2/26調漲5~10元。
因為生豆進貨價格,2021年起已飆漲約60%,紙杯、塑膠製品等成本,漲幅也達到約3成,甚至一年3度接獲廠商漲價公告,董事長何炳霖坦言,成本暴增是「10年來對咖啡產業最嚴苛的考驗」
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冷翠系列、濾掛咖啡包價格調5元,現烘、手沖系列,調升10元,像是黑咖啡、拿鐵都調漲10元,分別調整為55、75元,這也是近5年來首度調整售價。
連鎖咖啡品牌紛紛宣布調漲,但民眾們似乎已對漲價消息麻痺。民眾:「漲價其實真的就是,雖然我們也很無言,但是如果真的是民生必需用,就大家只能接受」「我是覺得沒差啦,反正現在物價都在漲啊」「咖啡只要好喝,漲價沒關係啊」
大通膨時代不免感嘆,加薪速度永遠追不上物價漲幅,也讓消費者的購買力不斷下探。(記者 唐家儀、喬大龍/台北報導)