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股市現場
穩物價!經部邀餐飲業喝咖啡 通路允不漲價
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受到原物料飆漲影響,國內餐飲業在去年掀起數波漲價潮,也讓民眾哀怨不斷 ! 對此,經濟部昨天也邀食品、餐飲上下游的業者出席座談,希望能勸凍漲。而高雄起家的連鎖便當業者,為配合穩定物價,就宣布要降價 ; 通路賣場也表示不會漲價,年後也會延續去年的抗漲專區。

現炸排骨、雞腿鋪在燒燒的便當上,用餐時段還不到 ,人員就忙個不停打包出餐。知名連鎖排骨便當宣布 16 號起全面降價,換算一個 95 元排骨飯暫時降為 90 元,雖然僅僅價差 5 塊錢,不過對於天天吃便當的外食族還是很有感。

民眾:「一個禮拜大概有3天要吃便當。」民眾:「(吃便當)幾乎5天左右吧!有 很有感。」民眾:「很開心阿,但重點還是說菜的方面,像那個蛋、菜類都有(漲)。」

萬物齊漲從雞蛋、肉價到衛生紙通通喊漲,讓市井小民哀怨連連!行政院出動物價聯合稽查小組,啟動年後新一波稽查,防範哄抬、囤積行為,也肯定配合凍漲、降價的餐飲業者。

連鎖排骨便當品牌黃經理就表示,公司支持政府抗漲穩定物價政策,「所以我們將於 2/16-2/28,全省門市的便當商品,折扣 5 元之優惠」。

而與民生採買最直接相關的超市賣場,全聯、家樂福、大潤發和美聯社等六大通路也表示,年後會延續去年,設立平價抗漲專區。

連鎖超市行銷部協理劉鴻徵:「我們也不會亂漲價,因為我們的價格,都是持續控制在一個市場的最低水準。」

只是在物價飆漲的難題下,為了穩住餐飲價格,經濟部長王美花今(11)日也集結食品餐飲上下游業者座談,會中有業者坦言,工資原料雙漲,若成本吃不消,很難不調價,不過也有業者點頭不漲價。根據平面報導指出,卜蜂等上游肉品供應商在會中承諾不會調漲,但卜蜂也進一步澄清表示,其實肉類價格不是由廠商主導。

卜蜂發言人劉明哲:「肉類來講,它是會有一個盤價,盤價是由大眾公開去開出來的,今天豬肉1公斤多少錢,都不是由我們廠商來決定的。」

漲價潮 一波接一波,政府設法勸凍漲,餐飲售價持穩開出關鍵一槍,也進一步希望從源頭減輕業者的成本負擔。(記者蔡佳芸、尤彩礽/台北報導)

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