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過年前出現「缺蛋危機」,有業者坦言年後還是沒有緩和跡象,蛋價漲不停,成本上漲,有蛋捲餅業者選擇自行吸收再觀察,也有經營約60年的「雞蛋酥」業者調漲價格,PTT上更有網友爆料肯德基的蛋塔也縮水了。
店員:「(我要那個蛋塔 兩個),蛋塔兩個嗎?(有嗎?現在有蛋塔嗎?)有啊,兩顆嗎?(蛋塔有漲價喔?)有啊。」
全台爆發缺蛋危機,PTT上更有網友爆料,肯德基蛋塔漲價到39元還變小,最近缺蛋,裡面蛋液變少了,大概只填充塔皮的7分高,凹陷得有夠誇張,實際買來比一比,比女生掌心稍微小一些,蛋液大概填充塔皮7-8分高。
將蛋和高麗菜攪拌均勻,倒入鐵盤,夾上培根、玉米粒、冬粉,豐富餡料,缺蛋危機,蛋捲餅業者,只有無奈。
蛋捲餅業者:「(缺蛋情形有比較好嗎) 缺蛋,目前還感受不到,最近蠻缺的,然後我們蛋商,他們自己也叫不到蛋,他們都去大賣場自己掃貨,然後虧錢賣我們這樣子,一個月前就已經有在講這件事情,他就說,都沒有什麼實際的行動。」
而在高雄鼓山渡輪站,經營約60年的「雞蛋酥」,多年不漲的銅板美食價,也撐不住了,更指出蛋商有時候會欠蛋,影響到作業時間。
雞蛋酥業者:「(最近買得到蛋嗎) 有時候要等啦,(蛋商)有時候一天兩天三天,不一定,(蛋)漲很多啊,(雞蛋酥)漲五塊。」
蛋捲餅業者:「之前一箱大概是700左右,大概就漲了大概800,甚至更多都有,目前是沒有影響到消費者,就是我們自行吸收這樣子。」
缺蛋缺得慌,各地傳出缺蛋災情,業者只能咬牙苦撐。(記者溫婉廷、方劭丞/臺北採訪報導)