字級:
A+
|
A-
日本東京豐洲市場,每年新春開市都會舉辦黑鮪魚競標,今年由1家連鎖壽司店,以1688萬日圓,相當台幣400萬元搶下,不過相較於2019年破紀錄的成交價,換算台幣約8000萬元來算,今年只剩下20分之1,成交價連續3年下跌。
東京最大魚市豐洲市場,舉行2020年新春黑鮪魚競標!眼前這尾重達211公斤的黑鮪魚,
由一家連鎖壽司業者,以最高價1688萬日元得標,相當台幣400萬元,創下連續3年新春黑鮪魚拍賣價下跌。
外媒主播:「競標最高價連續3年下跌,因為黑鮪魚需求受到疫情衝擊減少,今年成交價遠低於2019年約288萬美元(約台幣8000萬元),那是史上最高紀錄。」
過去日本新春黑鮪魚競標競爭激烈,價格屢創新高,2019年一家連鎖壽司店以3.3億日元破紀錄價格得標,之後碰上新冠疫情爆發,黑鮪魚價格直直落,今年得標價只有2019年的1/20。
得標壽司店主廚(土反)上曉史:「與餐飲業相關的業者,過去1年都陷入黑暗期,更早之前也是如此,這次黑鮪魚價格下跌,也是可以瞭解的。」
新冠疫情影響下,日本民眾減少外食,餐飲業都在咬牙苦撐,極具代表性的黑鮪魚拍賣,也難逃疫情衝擊。(記者林柏宇李芷螢/綜合報導)